原料
黃瓜2根,應山滑肉300克,紅棗4顆、黑木耳30克,鹽5克、雞精8克、胡椒粉3克、蔥薑片10克、香油5克、高湯100克、色拉油10克製法
1、黃瓜去皮切滾刀塊,應山滑肉切塊,黑木耳用水泡發開。2、油鍋置火上燒熱,放蔥薑片熗鍋,加入高湯、滑肉和黑木耳,下鹽、雞精調味,燜1分鐘,放入黃瓜、紅棗、胡椒粉,再燜10秒鐘,裝盤前淋香油即可。
黃瓜滑肉 原料: 黃瓜2根,應山滑肉300克,紅棗4顆、黑木耳30克,鹽5克、雞精8克、胡椒粉3克、蔥薑片10克、香油5克、高湯100克、色拉油10克 製法: 1、黃瓜去皮切滾刀塊,應山滑肉切塊,黑木耳用水泡發開。 2、油鍋置火上燒熱,放蔥薑片熗鍋,加入高湯、滑肉和黑木耳,下鹽、雞精調味,燜1分鐘,放入黃瓜、紅棗、胡椒粉,再燜10秒鐘,裝盤前淋香油即可。
爽滑釀黃瓜,是一道地地道道的中國美食,口味美好,又有營養。 原料;大黃瓜 適量豬肉 ,蓮藕 ,香菇 ,胡羅卜,該菜製作簡單,口味鹹甜,味道鮮美,老少皆宜...
簡介 營養分析 食材明細 做法滑嫩鴿肉是一道美食,主要製作材料有鴿胸肉,小黃瓜,胡蘿蔔。
食材 烹製 特點多味黃瓜是一道美味可口的特色傳統名菜,屬於川菜系。香脆可口,鮮鹹適宜。黃瓜在家中應該一年四季常備,是最方便、最健康的蔬菜之一。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水...
原料 簡單製作過程 注意事項 功效過油肉是山西省最著名的傳統菜餚,號稱“三晉一味”,其起源有多種說法,各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉,晉城的“大米過油肉”,特色...
歷史沿革 獲得榮譽 注意事項 營養價值 食譜營養滑熘 是一種烹調的方法。就是把魚、肉等切好,用澱粉拌勻,再用油炒,並且加蔥、蒜等作料,再勾上芡,使汁變濃。讀音huá liū。
基本介紹 烹調技法 滑熘豆腐 滑熘裡脊黃瓜香 別名莢果蕨、廣東菜,為球子蕨科多年生草本植物。分布於長白山各縣。植株高1米左右,根狀莖直立,葉簇生,有營養葉和孢子葉兩種類型。 黃瓜香株高90公...
形態特徵 生長環境 主要價值 本草綱目 歷史考證木樨肉又叫木須肉,是山東地區傳統的特色名菜,屬於魯菜。主要原料有豬瘦肉、雞蛋、黑木耳、黃瓜等,這道菜營養豐富,美味可口。 做法是將瘦肉洗淨切片,雞蛋磕入...
做法步驟 菜品特色 營養價值黃瓜拌肉絲,具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效,不僅幫助肥胖兒減肥,亦可紅潤肌膚。
所屬菜系 製作材料 製作工藝 菜品口感 食譜營養黃瓜炒豬肝,是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於北京菜。此菜色澤美觀,滑軟清鮮,鹹香適口。是以黃瓜和主幹為主要材料炒制而成的菜餚。豬肝即豬的肝臟,含有豐富的...
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 菜品特色 營養價值