麻醬通菜

麻醬通菜所屬一款美食之一，主要原料有通菜桿，芝麻醬、芝麻油、雞精等，這道菜非常美味。通菜具有解毒，清熱涼血、利尿的功效，適宜家庭在夏天食用。

原料

通菜桿，芝麻醬、芝麻油、雞精、精鹽、白糖、醬油各適量。

製法

（1）將通菜桿洗淨瀝乾，切段，放入加有鹽和油的開水鍋中汆燙，瀝乾，整齊碼再盤中。
（2）調味料調勻，淋入盤中菜桿上即可。
特點: 麻醬需要加水打稀，拌入通菜非常有味道。