麻辣紅蘿蔔絲

麻辣紅蘿蔔絲 ，是採用小紅蘿蔔、蔥絲、蒜泥、醬油、紅油辣椒、花椒麵等原料製作的涼拌菜。

≮美食原料≯

小紅蘿蔔300克，蔥絲15克，蒜泥15克，醬油40克，紅油辣椒、花椒麵、味素、芝麻油、白糖、醋各適量。

≮美食做法≯

把紅蘿蔔洗淨切成細絲裝入盤中，然後把醬油、紅油辣椒、花椒麵、蔥絲、蒜泥、味素、白糖、醋、芝麻油一同入在碗裡對成汁，然後澆在蘿蔔絲上即可。

≮美食特色≯

酸、甜、麻辣。