名稱
鹹蛋炒南瓜
原料
原料1：鹹蛋二隻，去蛋白
原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個
製法
1.磕開鹹蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然後放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。
鹹蛋炒南瓜2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜，翻炒幾分鐘後加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大)
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