南瓜炒鹹蛋

南瓜炒鹹蛋

1.磕開鹹蛋,去掉蛋白,將嫩南瓜切成絲狀(或者片狀),然後放置一起,加少許水攪拌均勻,完成時成糊狀。 2.將適量的油放入鍋內,燒熱,然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜,翻炒幾分鐘後加入適量的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大)

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