鹹蛋黃南瓜條

2：南瓜切條，放鍋中焯熟，瀝水。 3：油燒熱，下蛋黃加少許水炒散。 4：加入南瓜條翻炒至均勻裹上蛋黃既可。

材料

南瓜400克、鹹蛋黃4個、色拉油

做法

1：鹹鴨蛋取出蛋黃。
2：南瓜切條，放鍋中焯熟，瀝水。
3：油燒熱，下蛋黃加少許水炒散。
4：加入南瓜條翻炒至均勻裹上蛋黃既可。

小貼士

南瓜條不能煮的太爛，要不炒的時候就不成形了

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