鷓鴣滋陰湯

鷓鴣滋陰湯是一款美味菜譜，主要原料有鷓鴣等，這道菜補虛強身，益心健肺。

鷓鴣滋陰湯

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（四）健肺益壽----鷓鴣滋陰湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補虛強身，益心健肺。
基本材料鷓鴣一隻，生姜5克，淮山藥15克，油、鹽適量。

製法

鷓鴣宰後洗淨，去內臟；姜洗淨、去皮、拍破；淮山藥洗淨。同放入瓦煲內，煲內加適量水，燉至肉爛，加油鹽調味即可。

功效

補虛強身，益心健肺。

用法

飲湯食肉。

套用

適用於心肺氣虛體弱短氣乏力，心悸咳嗽者。
俞小平、黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版

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