香蕉核桃碎

香蕉核桃碎是一道製作簡單的甜點，可做零食吃。

香蕉核桃碎 喜歡的話可以再淋入少許蜂蜜！

用料

核桃,雞蛋,麵包糠,香蕉,澱粉,麵粉,食用油

做法

1、先將核桃仁壓碎待用。我是用蒜臼搗的，切忌別太用力，否則會搗成核桃泥。也可以用刀壓，我嫌麻煩，所以沒用。
2、將一隻雞蛋充分打成蛋液，麵包糠放在一隻盤子裡待用。
3、將整支香蕉切成3－4段，視香蕉大小而定，大約3－4支香蕉即成一整盤。
4、取小碗將澱粉和麵粉混合在一起，放入切好的香蕉段，使每一段都上粉均勻。
5、開始煎了，記得要用中火（火太大麵包糠的顏色就太深了，火太小香蕉裡面的水會滲出，就不脆了）。先將香蕉段在蛋液中滾一下，再滾上麵包糠，即可入鍋。逐段將香蕉放入，記得要翻一下，因我放的油少。
6、麵包糠變成金黃色了，就可以出鍋了，撒上核桃碎，開吃吧！