核桃香蕉排

核桃仁的健康療效：核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。將香蕉段薄薄地裹一層麵粉，再均勻地沾上蛋液，最後再在麵包屑中滾一下。 將香蕉放在一起攪拌，口味會很好喝的，而且柔柔的，口感很好。

主要原料

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核桃香蕉排
原料：
核桃碎50g
香蕉2根
麵粉20g
雞蛋一個
麵包屑50g
草莓醬1湯匙（15ml）
草莓醬1湯匙（15ml）
糖1茶匙（5g）
水澱粉1茶匙（5ml）
油250ml（實耗50ml）

製作方法

做法：
1）香蕉去皮切成4段。將香蕉段沾一層麵粉，放入蛋液中裹勻，再均勻的沾上一層麵包屑。
2）鍋內倒入油，待油5成熱時，放入裹好的香蕉段，炸至淺白色撈出，擺入盤中。
3）鍋內留少許底油，加入番茄醬、草莓醬、糖和30ml水，待湯汁沸後調入水澱粉勾芡，淋到香蕉排上。
4）將核桃碎均勻的撒在香蕉排表面即可。