輔料:韭黃 調料:精鹽、食用油、雞精、料酒、薑末、香油
烹製方法:
1、將蟶子肉去雜物洗淨,焯好待用,韭黃洗淨切段;
2、坐鍋點火放入油,油熱煸炒薑末出香味時倒入蟶子肉翻炒,加入料酒、鹽、雞精、清水再倒入韭黃快炒入味淋入香油即可出鍋。
特點:鮮嫩、清香
韭菜炒蟶子是一道由淨蟶子肉、韭黃 、精鹽等做成的美食。
輔料:韭黃 調料:精鹽、食用油、雞精、料酒、薑末、香油
烹製方法:
1、將蟶子肉去雜物洗淨,焯好待用,韭黃洗淨切段;
2、坐鍋點火放入油,油熱煸炒薑末出香味時倒入蟶子肉翻炒,加入料酒、鹽、雞精、清水再倒入韭黃快炒入味淋入香油即可出鍋。
特點:鮮嫩、清香
的油,放入薑絲爆香後倒入韭菜段翻炒 5. 等韭菜炒出香味後倒入蟶子肉快速...用料 材料 蟶子 韭菜 薑絲 料酒 鹽 雞精 做法 1. 韭菜洗淨切成小段備用 2. 蟶子洗淨,鍋內倒入清水,等水沸騰後將蟶子倒入焯水...
用料 做法新鮮蟶子少許、韭菜、春筍、紅椒半隻。 鹽、雞精、少許糖、美極鮮醬油。 2、鍋中放油燒熱,依次放入春筍絲翻炒一下,接著加入韭菜,紅椒,繼續翻炒至9成熟,加...
原料: 調料: 做法:韭菜爆蟶子是一道以韭菜、蟶為主要食材製作的美食。
食材明細 製作步驟食譜用料:蟶子、韭菜、青紅椒 2、鍋中水燒開,加薑片、料酒,將蟶子下鍋煮 5、將炒好的蒜茸韭菜澆到蟶子上
材料: 做法:2、鍋中水燒開,加薑片、料酒,將蟶子下鍋煮 5、將炒好的蒜茸韭菜澆到蟶子上 2、蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。
材料: 做法: 貼士:蟶子肉500克,水發木耳50克,雞蛋4個,韭菜末50克,蔥薑末、鹽、胡椒粉、食油各適量。 2、雞蛋打入碗內,加入蟶子肉、韭菜末、鹽、胡椒粉打勻。 3、炒...
材料: 做法:蟶子(拉丁學名:(Lamarck)),是簾蛤目(Veneroida)竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱,又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼長...
形態特徵 生境及分布 生活習性 繁殖習性 分類3、鍋燒熱,放油,油熱後下薑片炒出香味。 5、再放韭菜葉和紅椒片,煸炒片刻。 2、蟶子焯水的時間不能太長,開口就要撈出,這樣才能保證蟶子的鮮嫩。
原料 做法 提示