簡介
霜凍霜凍（Frost）
溫度低於地面和物體表面上有水汽凝結成白色結晶的是白霜；水汽含量少沒結霜稱黑霜；對農作物都有凍害，稱霜凍。
入秋後的氣溫隨冷空氣的頻繁入侵而明顯降低，尤其是在晴朗無風的夜間或清晨，輻射散熱增多，地面和植株表面溫度迅速下降，當植株體溫降至0℃以下時，植株體內細胞會脫水結冰，遭受霜凍危害。通常把秋季第一次發生的霜凍稱為初霜凍，因為初霜凍總是在悄無聲息中就使作物受害，所以有農作物“秋季殺手”的稱號。
霜凍生長季節里固植株體溫降低到0℃以下，而受害的一種農業氣象災害。霜凍與氣象學中的霜在概念上是不一樣的，前者與作物受害聯繫在一起,後者僅僅是一種天氣現象（白霜）。發生霜凍時如空氣中水汽含量少，就可能不會出現白霜。出現白霜時，有的作物也不會發生霜凍。
我國地域廣闊，初霜凍日出現日期也大不相同。新疆北部、內蒙古及東北北部地區9月中旬出現初霜凍；東北大部、華北北部、西部及西北地區9月下旬到10月上旬出現；11月上旬初霜線南移至秦淮一帶；11月下旬到達西南及長江中下游地區。12月上旬到達南嶺；華南中北部初霜凍則在12月下旬到1月中旬之間出現。
霜凍的類型和危害
霜凍霜凍在秋、冬、春三季都會出現。霜凍是指空氣溫度突然下降，地表溫度驟降到0℃以下，使農作物受到損害，甚至死亡。它與霜不同，霜是近地面空氣中的水汽達到飽和，並且地面溫度低於0℃，在物體上直接凝華而成的白色冰晶，有霜凍時並不一定是霜。每年秋季第一次出現的霜凍叫初霜凍，翌年春季最後一次出現的霜凍叫終霜凍，初終霜凍對農作物的影響都較大。那么，霜凍的類型及危害有哪些?
◆霜凍的類型
○平流型
由於強冷空氣入侵引起劇烈降溫而發生的霜凍，這種霜凍發生時，時常伴有烈風，所以也有“風霜”之稱。
○輻射型
一般多是受冷高壓的控制，在晴朗無風的夜間或早晨，地面強烈輻射而發生的霜凍。朝北的坡地比朝南的坡地容易發生霜凍，窪地比平地容易發生霜凍。
○平流輻射型
冷空氣影響與輻射同時作用下發生的霜凍。通常是先有冷空氣侵入，氣溫明顯下降，到夜間天空轉晴，地面有效輻射加強，地面溫度進一步下降而發生的霜凍。
霜凍的危害：
1.霜凍強度愈大，即氣溫越低，作物受害也愈大。2.霜凍持續時間愈久，即低溫持續的時間越長，作物受害也愈重。3.當霜凍之後，如果溫度迅速上升並且與陽光同時作用於受凍的作物時，植物受害更重。因為高溫和陽光會加強植物細胞間隙中的水分蒸發，使植物因枯萎而死亡。
霜凍發生的強度和持續時間與地形、土壤、植被、農業技術措施及作物本身等條件密切相關。如就地形影響而言，窪地、谷地、小盆地和林中空地，霜凍多於鄰近開闊地。
霜凍是農業氣象災害之一。它是春秋過渡季節，白天氣溫高於0℃，夜晚氣溫短時間降至0℃以下的低溫冷害現象。在農業氣象學中，指土壤表面或者植物株冠附近的溫度短時間降至0℃以下，並使作物受害的降溫現象。出現霜凍時不一定伴有霜，不伴有霜的霜凍叫做“黑霜”，有些地區又稱做“暗霜”或“殺霜”。
最後，我們在這裡還是要提醒大家，初霜凍的出現，意味著冷空氣的到來和大幅度的降溫，因此，這對我們日常的生活還是有很大影響的。大家在這個時候一定要注意防風保暖，及時添加衣服。對於家中有慢性疾病的人來說，更要隨時關注他們的身體健康，因為，大幅度的降溫必然會對一些慢性疾病患者帶來很大的衝擊。甚至，還容易引起一些突如其來的急性疾病的產生。同時，我們傳統節氣“霜降”就要到來了，霜降的到來更加意味著天氣的轉涼，再針對這一次大範圍的降溫，大家一定要注意身體了。
作物危害
作物內部都是由許許多多的細胞組成的，作物內部細胞與細胞之間的水分，當溫度降到攝氏零度以下時就開始結冰，從物理學中得知，物體結冰時，體積要膨脹。因此當細胞之間的冰粒增大時，細胞就會受到壓縮，細胞內部的水分被迫向外滲透出來，細胞失掉過多的水分，它內部原來的膠狀物就逐漸凝固起來，特別是在嚴寒霜凍以後，氣溫又突然回升，則作物滲出來的水分很快變成水汽散失掉，細胞失去的水分沒法復原，作物便會死去。
基本介紹
霜凍的標誌霜凍是一種較為常見的農業氣象災害，發生在冬春季，多為寒潮南下，短時間內氣溫急劇下降至零攝氏度以下引起；或者受寒潮影響後，天氣由陰轉晴的當天夜晚，因地面強烈輻射降溫所致，這就是人們常說的“雪上加霜”。霜凍對園林植物的危害，主要是使植物組織細胞中的水分結冰，導致生理乾旱，而使其受到損傷或死亡，給園林生產造成巨大損失。
霜凍一般分為三種類型。由北方強冷空氣入侵釀成的霜凍，常見於長江以北的早春和晚秋，以及華南和西南的冬季，北方民眾稱之為“風霜”，氣象學上叫做“平流霜凍”。在晴朗無風的夜晚，地面因強烈輻射散熱而出現低溫，民眾稱之為“晴霜”或“靜霜”，氣象學上叫做輻射霜凍。先因北方強冷空氣入侵，氣溫急降，風停後夜間晴朗，輻射散熱強烈，氣溫再度下降，造成霜凍，這種霜凍稱為混合霜凍或平流輻射霜凍，也是最為常見的一種霜凍。一旦發生這種霜凍，往往降溫劇烈，空氣乾冷，很容易使農作物和園林植物枯萎死亡。所以這類霜凍應特別引起注意，以免造成嚴重的經濟損失。
幾種區分
霜和霜凍
霜和霜凍是秋冬季節的天氣現象。
霜凍霜是由於貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點。即氣層中地物表面溫度或地面溫度降到零度以下，所含水汽的過飽和部分在地面一些傳熱性能不好的物體上凝華成的白色冰晶。其結構鬆散。一般在冷季夜間到清晨的一段時間內形成。形成時多為靜風。霜在洞穴里、冰川的裂縫口和雪面上有時也會出現。 在我國四季分明的中緯度地區，深秋至第二年早春季節，正是冬季開始前和結束後的時間，夜間的氣溫一般能降低0℃以下。在晴朗的夜間，因為無雲，地面熱量散發很快，在前半夜由於地面白天儲存熱量較多，氣溫一般不易降到0℃以下。特別是到了後半夜和黎明前，地面散發的熱量已很多，而獲得大氣輻射補償的熱量很少，氣溫下降很快，當氣溫下降到0℃以下時，近地面空氣中的水汽附著在地面的土塊、石塊、樹葉、草木、低房的瓦片等物體上，就凝結成了冰晶的白霜。
霜凍多在春秋轉換季節，白天氣溫高於攝氏零度，夜間氣溫短時間降至零度以下的低溫危害現象。既農業氣象學中是指土壤表面或者植物株冠附近的氣溫降至零度以下而造成作物受害的現象。出現霜凍時，往往伴有白霜，也可不伴有白霜，不伴有白霜的霜凍被稱為“黑霜”或“殺霜”。晴朗無風的夜晚，因輻射冷卻形成的霜凍稱為“輻射霜凍”。冷空氣入侵形成的霜凍稱為“平流霜凍”。兩種過程綜合作用下形成的霜凍稱為“平流輻射霜凍”。無論何種霜凍出現，都會給農作物帶來不同程度的傷害。
凍雨區別
凍雨凍雨是初冬或冬末春初時節見到的一種天氣現象。當較強的冷空氣南下遇到暖濕氣流時，冷空氣像楔子一樣插在暖空氣的下方，近地層氣溫驟降到零度以下，濕潤的暖空氣被抬升，並成雲致雨。當雨滴從空中落下來時，由於近地面的氣溫很低，在電線桿、樹木、植被及道路表面都會凍結上一層晶瑩透亮的薄冰，氣象上把這種天氣現象稱為“凍雨”。中國南方一些地區把凍雨又叫做“下冰凌”，北方地區稱它為“地油子”。雨滴與地面或地物、飛機等物相碰而即刻凍結的雨稱為凍雨。這種雨從天空落下時是低於0°C的過冷水滴，在碰到樹枝、電線、枯草或其他地上物，就會在這些物體上凍結成外表光滑、晶瑩透明的一層冰殼，有時邊凍邊淌，象一條條冰柱。這種冰層在氣象學上又稱為“雨凇”或冰凌。凍雨是過冷雨滴或毛毛雨落到溫度在冰點以下的地面上，水滴在地面和物體上迅速凍結而成的透明或半透明冰層，這種冰層可形成“千崖冰玉里，萬峰水晶中’的壯美景象。如遇毛毛雨時，則出現粒凇，粒凇表面粗糙，粒狀結構清晰可辨；如遇較大雨滴或降雨強度較大時，往往形成明冰凇，明冰凇表面光滑，透明密實，常在電線、樹枝或艦船上一邊流一邊凍，形成長長的冰掛。凍雨多發生在冬季和早春時期。中國出現凍雨較多的地區是貴州省，其次是湖南省、江西省、湖北省、河南省、安徽省、江蘇省及山東省、河北省、陝西省、甘肅省、遼寧省南部等地，其中山區比平原多，高山最多。雨水從空中落下來結成冰，能致害嗎？能，這種冰積聚到一定程度時，不僅有害，而且危害不淺。
溫度低於0℃的地面和物體表面上有水汽凝結成白色結晶的是白霜，水汽含量少沒結霜稱黑霜對農作物都有凍害，稱霜凍。
初霜凍和終霜凍
每年入秋後第一次出現的霜凍，稱為初霜凍；每年春季最後一次出現的霜凍，稱為終霜凍。
白霜和黑霜
白霜：當近地面空氣中的水汽含量較多，氣溫低於0℃，水汽直接在地面或地面的物體上凝華，形成一層白色的冰晶現象。
黑霜：有的時候地面溫度降到0℃以下，但由於近地面空氣中水汽含量少，地面沒有結霜，這種現象稱為黑霜。
背景資料
霜凍中國地域廣闊，初霜凍日出現日期也大不相同。新疆北部、內蒙古及東北北部地區9月中旬出現初霜；東北大部、華北北部、西部及西北地區在9月下旬到10月上旬出現；11月上旬初霜線南移至秦淮一帶；11月下旬到達西南及長江中下游地區；12月上旬到達南嶺；華南中北部初霜凍則在12月下旬到1月中旬之間出現。玉米、大豆、棉花等秋收作物在成熟前對霜凍非常敏感。以玉米為例，如果在灌漿期遭受早霜凍，不僅影響品質，還會造成減產。當氣溫降至0℃時，玉米發生輕度霜凍，葉片最先受害。玉米灌漿的養料主要是葉片通過光合作用產生的，受凍後的葉片變得枯黃，影響植株的光合作用，產生的營養物質減少。由於養料減少，玉米灌漿緩慢，粒重降低。如果氣溫降至零下3℃，就會發生嚴重霜凍，除了大量葉片受害外，穗頸也會受凍死亡。這樣不僅嚴重影響玉米植株的光合作用，而且還切斷了莖稈向籽粒傳輸養料的通道，灌漿被迫停止，常常造成大幅減產。
初霜凍出現時，如果作物已經成熟收穫，即使再嚴重也不會造成損失，而中國北方地區常因初霜凍出現早，秋收作物還沒有完全成熟就遭受霜凍危害，造成大面積減產。
2006年9月中國東北、華北及西北部分地區出現不同程度霜凍，本應在中下旬才出現的初霜凍在上旬就提前現身，至使玉米等秋糧作物灌漿停止甚至死亡。僅內蒙古自治區興安盟就有260萬畝農作物受災。
預防方法
灌水法
灌水可增加近地面層空氣濕度，保護地面熱量，提高空氣溫度（可使空氣升溫2℃左右）。由於水的熱容量大，降溫慢，田間溫度不會很快下降。至於小面積的園林植物還可以採用噴水法，其方法是在霜凍來臨前1小時，利用噴灌設備對植物不斷噴水。因水溫比氣溫高，水在植物遇冷時會釋放熱量，加上水溫高於冰點，以此來防霜凍，效果較好。
遮蓋法
霜凍就是利用稻草、麥稈、草木灰、雜草、尼龍等復蓋植物，既可防止外面冷空氣的襲擊，又能減少地面熱量向外散失，一般能提高氣溫1－2℃。有些矮稈苗木植物，還可用土埋的辦法，使其不致遭到凍害。這種方法只能預防小面積的霜凍，其優點是防凍時間長。
熏煙法
是用能夠產生大量煙霧的柴草、牛糞、鋸木、廢機油、赤磷或其它塵煙物質，在霜凍來臨前半小時或1小時點燃。這些煙霧能夠阻擋地面熱量的散失，而煙霧本身也會產生一定的熱量，一般能使近地面層空氣溫度提高1－2℃。但這種方法要具備一定的天氣條件，且成本較高，污染大氣，不適應於普遍推廣，只適用於短時霜凍的防止和在名貴林木及其苗圃上使用。
施肥法
在寒潮來臨前早施有機肥，特別是用半腐熟的有機肥做基肥，可改善土壤結構，增強其吸熱保暖的性能。也可利用半腐熟的有機肥在繼續腐熟的過程中散發出熱量，提高土溫。入冬後可用暖性肥料壅培林木植物，有明顯的防凍效果。暖性肥料常用的有廄肥、堆肥和草木灰等。這種方法簡單易行，但要掌握好本地的氣候規律，應在霜凍來臨前3－4天施用。入冬後，可用石灰水將樹木、果樹的樹幹刷白，以減少散熱。
室內防凍
拱棚預防
1.在剛定植處於幼苗期的塑膠拱棚內加掛防凍幕（沿拱棚四周進行懸掛），或在大拱棚內加蓋小拱棚；或在植株上直接鋪蓋一層地膜；也可每天下午5點以後用塑膠營養缽、花盆、泥碗等將幼苗扣住，進行保溫，預防霜凍。上午9點以後氣溫回升後逐漸撤去復蓋物。2.在剛定植處於幼苗期的塑膠拱棚內灌水，水量以半溝為宜，增加棚內濕度。
3.對尚未定植的塑膠拱棚，以保溫為主，待天氣晴好且在無霜凍，棚內地溫穩
霜凍預防定通過14℃以上，選擇晴天上午再定植幼苗。4.在定植幼苗的塑膠拱棚內，在凌晨4點-5點燃放百菌清、腐霉利、嘧霉胺等煙霧劑，防病、增溫、降濕，每畝用量200克～250克。
日光溫室
1.節能日光溫室要做好保溫工作，堅持早揭晚蓋草苫,及時關閉風口，確保植株生長適宜的溫度。2.育苗溫室加強保溫、增溫措施，管護好準備定植的幼苗，防止老化。
3.在日光溫室內燃放百菌清、腐霉利、嘧霉胺等煙霧劑，防病、增溫、降濕。傍晚蓋草苫後點燃熏煙，每畝用量200克～250克。使用時，把煙霧劑均勻擺放在溫室後部過道上，由內向外依次點燃，次日通風2小時後才可進入棚內。
4.降雪(雨)或連陰的白天要揭開草苫，讓蔬菜接受散射光。降雪(雨)天讓雪（雨）直接落在棚膜上，避免雪(雨)落在草苫上增加重量，引起棚體坍塌。
農業管理
1．霜凍低溫及連陰天突然轉晴後，塑膠拱棚要及時放風降溫，防止高溫植株打蔫。2.連陰天突然轉晴後日光溫室採取放半苫、放花苫的辦法避免溫度急驟上升使植株打蔫，等植株恢復生長後再全部揭開。
3.及時噴灑清水或0.2%尿素水溶液或0.2%磷酸二氫鉀水溶液，增加植株的抗性。
防範工作
把防霜凍作為當前最緊迫的任務來抓
塑膠拱棚當前正處於秋糧產量形成的最後時期，防止霜凍危害是奪取秋糧豐收的關鍵性措施，是打好秋糧生產的最後一仗。各級農業部門要把防霜凍作為當前最緊迫的任務來抓，克服麻痹鬆懈思想和消極畏難情緒，迅速行動起來，加強組織領導，強化責任落實，做到“豐收一天不到手，管理一天不放鬆”，千方百計減輕和避免霜凍危害。廣泛發動民眾迅速開展防霜凍工作
針對東北地區將出現大範圍降溫的情況，要迅速組織廣大農民民眾，投入到防霜凍、奪豐收的行動中來，全力以赴落實防範措施。各地要充分利用廣播、電視、報紙等多種媒體，廣泛宣傳防霜凍的嚴峻形勢和重大意義，教育引導廣大基層幹部和農民民眾切實增強防霜凍的自覺性，使防霜凍成為廣大幹部民眾的自覺行動，快速形成層層動員、乾群齊抓的工作局面。
把防霜凍的關鍵措施落到實處
各級農業部門要與氣象部門保持密切聯繫，及時掌握霜凍的準確預報，適時發布預警信息，抓住最佳時段，組織民眾防霜，切實提高防範效果。在作物上，要突出玉米和大豆等作物。在地塊上，要把貪青晚熟地塊、低洼地塊作為防範的重點。在防範措施上，因地制宜地採取噴施抗寒製劑，增強作物抗逆能力；採取人工煙燻，提高局部環境溫度；採取除掉空稈植株、站稈扒皮晾曬等措施。對發生輕霜危害的作物，要本著不下酷霜不開鐮的原則，引導民眾適時晚收，促進後熟，提高品質。
加強對防霜凍工作的指導和服務
各級農業部門的主要領導要靠前指揮，親自研究部署、督促落實。要組織幹部和農技人員深入防霜凍一線，分片包乾，落實責任。要一級抓一級，層層抓落實，面對面地幫助基層和民眾解決工作中遇到的實際困難，確保防霜凍資金、物資和技術落實到位。各地要加強防霜凍工作督導，組成專門工作組赴各地進行重點督查，努力把霜凍危害和損失降到最低限度。
災後補救
田間
要積極加強田間管理。蔬菜上，已發生凍害的幼苗，應在晴天進行清除受凍殘體，注意茄果類蔬菜灰霉病、早疫病的發生與防治。可用50%撲海因1000倍、15%綠佳寶1000倍、28%灰霉立克500－1000倍噴施。同時，結合防治病毒病和蚜蟲，病毒病可用抑毒星、菌毒殺星等，蚜蟲可用吡蟲啉類藥劑防治。對未受凍害的幼苗，也要抓住晴天按上述方法普遍施藥一次。連續陰雨天氣，無法施藥，可使用20%百腐煙燻劑，按大棚空間0.2－0.3克/立方米的用量進行煙燻，注意弱苗及小棚內不能用。
果園
果園可採取以下措施：1、花期受凍後，在花托未受害的情況下，噴赤黴素，可以促進單性結實，彌補一定產量損失。2、實行人工輔助授粉，促進坐果；噴施0.3%硼砂+1%蔗糖液，全面提高坐果率。3、加強土肥水綜合管理，養根壯樹，促進果實發育，增加單果重，挽回產量。4、加強病蟲害綜合防控：果樹遭受晚霜凍害後，樹體衰弱，抵抗力差，容易發生病蟲為害。因此，要注意加強病蟲害綜合防控，以儘量減少因病蟲害造成的產量和經濟損失。
農技推薦
秋霜預測
一是通過調查了解多年的初霜來臨情況，它出現的規律，包括平均、最早、最晚出現的日期，它形成的原因，出現的天氣條件，再就是掌握地形受害程度，做到心中有數。
二是總結一些當地的看天經驗，如“晚秋吹北風，日頭火樣紅，日落紅霞現，風停霜必濃。”這種情況出現的是混合型霜凍；“寒夜風雲少，霜凍快來了”，這是輻射霜；還有“雪打高山，霜打窪”，是指地形而言等等。
霜凍預防
其一，合理調整作物布局，根據霜凍來的早晚，無霜期的長短，選取早熟品種，避開霜凍時間。
其二，在播種方面，可採取適當深播，合理密植，多施磷鉀肥，精耕細作，改良土壤等方法。
其三，採用常規方法，如噴灌、放煙霧等。
其四，科學種田，擴大地膜種植面積，它不但保溫保濕，還能提高地溫。
其五，噴灑促早熟農藥，使作物早熟。
專家建議
初霜凍發生在作物成熟前期，直接影響產量，受災後即使採取補救措施也很難挽回損失，所以在初霜凍危害較重的地區，應該選用耐寒和早熟品種，合理調整播種期，加強田間管理，確保作物在霜凍來前充分成熟。東北地區後期熱量條件及初霜的早晚是決定作物後期是否能夠充分灌漿、產量高低的重要因素。
對早熟作物而言，2012年9月23日出現霜凍對產量影響不大，但不利於籽粒脫水，水分含量較高可能導致糧豆品質下降且不利於存儲，易晤霉變質。對晚熟作物而言，尚未出現霜凍的地區，對貪青晚熟的作物要採取有效促熟措施，必要時帶稈收穫，以減輕霜凍對產量造成的損失。
1、新疆北部、內蒙古東北部、黑龍江和吉林北部應因地制宜，採取噴施抗寒製劑、人工煙燻等措施，防禦霜凍危害。
2、甘肅東部、陝西北部、山西中部等地應及時播種冬小麥、油菜，爭取一播全苗。
3、東北、西北地區東部、華北和黃淮地區應抓住降雨間隙，及時收穫成熟作物，防止陰雨天氣造成危害。
本報訊 冷空氣來襲，甘蔗產區遭遇霜凍災害可能性加大，白糖期貨昨日全線強勢漲停。業內人士預計，白糖期貨價格將再創新高。
周一，鄭商所白糖期貨主力契約1009收盤報5901元/噸，較31日結算價上漲227元/噸，成交量1,145,488手，持倉量883,190手。
北京中期分析師張向軍認為，受雲南主產區霜凍以及節日做多氣氛影響，鄭糖在資金推動下繼續上漲，主力1009契約漲停，廣西批發市場現貨價格也出現漲停。不過考慮到現貨價格過高可能會導致國儲糖拋售，鄭糖雖然短期內將維持強勢，但是風險加劇。
統計顯示，受到主產區白糖產量可能的擔憂，資金做多積極，持倉量大幅上升，接近90萬手。產區雖然進入生產旺季，但是由於對後市糖價存在較大分歧，購銷雙方觀望情緒較重，白糖價格穩中有漲。從持倉上看，鄭糖持倉創出天量，遊資做多積極。
據了解，因受12月23-26日的強冷空氣影響，雲南省德宏州境內盈江縣盞西糖廠蔗區甘蔗遭遇幾十年不遇的霜凍災害，該蔗區受災面積達2.8萬多畝，絕收面積5232畝。德宏州境內位於雲南西南，屬於雲南的甘蔗主要產區，有10-15萬畝左右的甘蔗，周邊的保山、臨滄都屬於15萬畝以上的產區，存在較大的霜凍可能性，減產的可能仍將吸引資金的做多熱情。
良運期貨分析師姜大中認為，上周四市場傳聞國儲拋售訊息已得到確認，2010年度將會再進行150萬噸的拋儲，春節前將少量拋儲以滿足市場需求。這一訊息的確認，間接地體現出新榨季國內糖市的缺口；另外，市場提前消化訊息利空作用之後，昨日則有利空出盡之嫌。另外，通過市場表現可以看出，當前市場空頭資金信心嚴重不足，而相反多方資金確是信心十足，且資金實力雄厚。在2009/10榨季供需形勢趨緊明顯的情況下，隨著國儲拋售公布，市場後期所能形成壓力的因素已經較少，本榨季很可能再度出現拋儲反而支撐糖價上漲的情況。
此外，國內食糖電子交易市場同樣表現強勁，柳州市場全線漲停，昆明市場也幾乎漲停。同時，國內大型產糖集團報價為5200-5250元/噸，報價較節前上調110-140元/噸，而南寧大集團站台新糖報價5200元/噸，報價上調100元/噸。
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