雞蛋韭菜團

雞蛋韭菜團所屬一款美食之一，主要原料有韭菜、雞蛋、冬粉、香油、橄欖油等，這道菜非常美味。

材料

原料：韭菜、雞蛋、冬粉、香油、橄欖油

製法

1、韭菜洗乾淨後切末，雞蛋加鹽打散..
2、水燒開後放入冬粉焯熟，然後切幾刀，目的是好拌勻
3、鍋熱後放橄欖油，並把雞蛋液倒入劃散煎熟
4、把韭菜、雞蛋末、冬粉一起加入鹽、香油和一點橄欖油拌勻
5、和一個麵團，分成小劑子，擀開包上餡，捏成餃子狀
6、平鍋熱後到一點橄欖油，放入盒子，煎到兩面金黃即可