作品原文
秋風吹過韭菜坪
總覺黔西北今年以來最為晴好的天氣,都集中於一日之內,盡數贈獻給了韭菜坪。一早,當我們從赫章城一路風塵僕僕地趕到韭菜坪山腳時,明麗的日光已將整個韭菜坪點亮。沒有了霧氣的團團圍繞,這時韭菜坪的萬般景致透徹而分明。
從山腳出發,我們坐上觀光車一路逡巡而上,繞著巨大的山體忽左忽右,一點點地駛上頂峰。到了半山向下看時,才驀然發現這路道給人的視覺震撼力著實不小,於是趕緊掏出手機,啪啪地按下快門,拍下了一條“巨蛇”逶迤而行。
七年之前,我曾來過。那時的韭菜坪尚在謀建景區,不熟路徑,我們在縣城包來的計程車師傅也只曉得個大體方向,於是我們一路邊走邊問,其間經過無數的崎嶇與泥濘,最終也還是來到了這裡。
我記得那是條剛掘出來的泥路,鋪了層大大小小的石頭,車開到一半便頻繁打滑,勉強又上去一段後,就再也上不去了。當初的情景,如今我記憶深刻的有兩個:一是霧大天冷。我們下車後,發現五米開外什麼也看不見,而五米之內,所能看見的就是一團又一團的霧氣在眼前游弋,這時的霧如叢牆,仿佛無論你使出多大力氣,也無法將它推倒,因此感覺極為壓抑,而陣陣山風就在此時呼嘯而來,所過之處,冰冷與刺痛交相伴隨,讓人不禁連打寒顫。二是荒涼落魄。水泥道上用於圍擋的鐵索被破壞,這裡一截、那裡一段地散亂山野,加上不是花開季節,所以我們倒像是這無邊大地上無人管照的野毛孩。到了山頂,我們雙目圓睜,硬是看見有老農背著牛草從眼前經過,緩慢地進入到了迷霧之中。至今我仍確信,能讓人記憶深刻的並不一定都是美好,那些並不美麗的景致,也可以讓人一生難忘。
如果非要作個對比,你會發現,韭菜坪的今昔真可謂天差地別。就拿登韭菜坪這事來說,現在,韭菜坪不但有遊客步道、觀光車道,還有纜車、小火車和直升飛機。坐在小火車、觀光車或纜車上聽著有關韭菜坪的音樂遊目騁懷,別樣的情趣只可意會不可言傳。而多年前,要上韭菜坪,人們只能徒步而行。當然,相同之處也還是有,聽朋友說,這裡的天氣還是一如往初。如果不是特例,那么今天我們這個時候上山,看到的照例會是一片霧海,氣溫之低,也還是會讓人瑟瑟發抖。只是那種荒涼落魄如今恐怕已是一去不再復返了。本以為乘車到了山頂我們會是最早,誰承想莫道君行早、更有早行人,我們到達時,漫山零星地散落著不少遊客,他們或“走馬觀花”、或駐足拍攝、或晨跑鍛鍊,偌大的韭菜坪上,絲毫感覺不到任何的落魄與荒涼。
山坡上,大風車似乎就在眼前,葉片各自指往不同的地方,無際的藍天鋪陳其上,遙遠的風聲徐徐吹來,風輪緩慢地轉動。極目四野,我發現只要是稍高些的山坡,都屹立著巨型風車,它們圍繞著韭菜坪四下分布,像一個個堅守著這方土地的哨兵。其實,除了最為根本的發電作用之外,它們應該也是韭菜坪上一道絕佳的風景。而這不經意間的攬勝,竟讓人內心生髮出些豪氣,想化身為其中一台,站立在這高高的韭菜坪上,任風吹雨打,冰霜雨雪,只以挺立的姿態源源不斷地將能量輸送給人間,讓更多的人感受到這光明與溫暖。
未到高點,我就已聞到了風中夾雜著的韭菜味道,有一點點的刺鼻、一點點的辛辣,算不上好聞卻也不令人厭惡。拾級而上,韭菜花就這樣一點點地展露眼前,到得半山時,高坡與矮處、眼前與身後滿是韭菜花。秋風的吹拂下,這些韭菜花搖擺著紫的頭顱與綠的身子,不知疲倦地舞蹈著,而掛在花間的晨露恰似一隻只明亮的眼,既無所顧忌地挑逗著遊客,又明目張胆地觀賞著這曼妙世界。
在我看來,能夠令人賞心悅目的事物不外乎二,首先是美。人們常說,美貌如花,可見在人們心中,無論是花團錦簇還是一枝獨秀,花,都是美的象徵與代名。其次是規模。以我個人的初淺感觀來說,若能一瀉千里、綿延不絕,憑藉這樣的氣勢與宏闊,縱然不是花而是並無生命的其它物事,也能讓人從這壯觀之中覺得出幾分美來。而此時我所站立的韭菜坪,數萬畝的韭菜花就這樣層層迭迭、一望無際,使它同時具備了花的美貌與物的遼闊。這樣的美,當是美的極致與典範,是大美和美的至高境界。
在韭菜坪,花是看不夠的,你沿觀光步道細走一遭,至少得三五小時,景區把這片段預告海分成幾片,並分別為之取下攬月閣、伏犀台等優美名字。如果長期沉浸在韭菜花香中,人多半是要奔跑起來或仰天長嘯。面對一件美到至極的東西,人們多半是會瘋狂或窒息的。韭菜坪上,這么多的人沉醉其間流連忘返,盡情地揮灑著笑語和歡歌,很難說他們不是受到了美的蠱惑。
作為一種多年生常綠草本植物,韭菜耐寒且喜歡在陰濕肥沃的環境中生長,在日照充足的乾燥環境中相反會葉尖焦黃,這也就不難理解常年雲霧繚繞的韭菜坪上,為什麼會生長著這么多的野生韭菜了。
關於韭菜,其實我並不陌生,我老家的屋後就有一片。那似乎是一小片廢棄了的土地,儘管沒人在意和打理,但不知何時,地上竟長了一片嫩油油的韭菜。春季,奉了父母的指令,我提把鐮刀到那土地上一轉,回來時手中便多了一抱韭菜。母親善於美食,春寒還料峭,春韭入菜來,那些年,將韭菜切細再與雞蛋拌勻後油炸,清香的味道令人垂涎。
江西兒歌“剃頭刀兒割韭菜,寅時割了卯時有”,是用來形容韭菜愈割長得愈快的,非常形象。我清晰地記得,被我割過後的韭菜,隔不多時日再去看時,竟又重新長出了叢叢韭菜葉來,甚至比之前的更嫩更綠更逗人歡喜。許是因了韭菜超強的生長能力,所以,對於經常食用的它,我倒是少有珍惜,總覺無論你怎么去蹂躪和使用,它都不屈不撓地長在那兒,取之不盡、用之不竭。
韭菜葉為扁平條形,多少次,我們去烙鍋店裡消遣,韭菜便是一道必不可少的菜。而對於韭菜花,我見得少,這次登上韭菜坪,我得以近距離地觀察,發現整個韭菜花狀如紫色雨傘,被花枝撐在頂端,極為好看。資料上說,韭菜的葉、花葶和花均可作蔬菜食用,具有補腎壯陽、健脾暖胃之功,又因含蛋白質、維生素等有益物質,故對孕婦極有好處,這著實讓我長了不少見識。
《山海經》記載:“丹熏之山、北單之山、崍山、雞山、邊春之山、視山,其山多韭。”意思是說今天的內蒙古、四川、湖南或雲南等地的山上,都生長著韭菜。我有些納悶,覺得《山海經》理應再加上一個“黔山”的,因為就在黔之屋脊,這數萬畝的韭菜花海,無論從哪個方面來說,都繞脫不開。
也許於我們每個人而言,內心中都深藏著一次旅行。而在與朋友的交流中,我一直持有一個觀點,那就是旅遊不必遠行。常常是這樣,當我們舟車勞頓去到他人的故鄉,卻不想別人也正長途跋涉、不顧千山萬水地來到我們的故鄉,仔細欣賞著連我們都還沒看過的風景。所以,縱然是浮光掠影,我卻也珍惜每一次在家鄉山水間的穿行,因為在我看來,家鄉,就有我賞不完的美景。
此次能上韭菜坪,緣於赫章正在舉行的一場登高比賽。這次登高,參賽的運動員們有福了,因為他們將從韭菜坪山腳一路向上,登至韭菜坪最高峰。在我們乘車上去後不久,一位運動員追上並超過了我們,看著他迅捷的背影,仿佛一點也不勞累,我想會不會是這滿山的韭菜花香給予了他能量,激發著他一路飛奔。在半山腰,我遇見了另一位帥氣的運動員,他在此次賽事中取得了不錯的成績。他告訴我,他是上海人,這是他的第一次赫章之旅。我問他,我們這個地方怎么樣?他很認真地說:“我從沒見過這么壯觀這么美麗的韭菜花海,還有,你們這邊的山真高啊,看著它們,我情不自禁地有了一種想要翻越和征服的欲望!”是了,我想,對於美,我們的心態也各各不同:有的人也許只想靜靜地欣賞,有的人則想將其攬入懷中,而有的,則想把美征服,自己站在美上,做美中之王。
中午時分,活動行將結束,我們返回時,韭菜坪的天氣還是出奇的好。頭頂,直升飛機還在來來去去地運輸著旅客,路上,載滿人員的小汽車奔著韭菜坪而來,從車牌號來看,既有省內的,也有省外的,既有本地的,也有來自各個縣區的。於是我便想:無論來自哪裡,其實對於美,我們都殊途同歸。