陳皮海帶鴨湯

陳皮海帶鴨湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為鴨子500g 海帶35g 等。該湯製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚。

食譜簡介

海帶富含鈣元素，是孕婦補鈣的優選菜品，海帶豐富的甘露醇能幫助孕婦消腫，同時，海帶還有促進體內放射性物質排出體外的功效，對於孕期媽媽，選擇食用海帶有很好的保護和保養作用。
陳皮有理氣健脾的功效，對於食慾不佳的孕婦是一味不錯的開胃調味品。
鴨肉則有補虛勞、潤五臟、補血養胃的食用價值和功效，是冬季孕婦清補的最佳肉類食品。

材料

主料：鴨子500g 海帶35g
配料：姜10g 蔥25g 陳皮5g 鹽4g

做法

1、鴨洗淨剁成塊後焯水
2、海帶洗淨泡軟
3、砂鍋中放入1500-1800ml清水，加入鴨塊、獎品、蔥段、海帶、陳皮，大火煮開，小火燉製
4、燉至鴨肉熟爛時，加入鹽調味，再煮幾分鐘即可關火。