海帶冬瓜鴨骨湯

海帶冬瓜鴨骨湯是以鴨骨、四季豆等為主要食材製作的美食。

材料:
鴨骨500克，海帶100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陳皮1塊
調料：
精鹽適量
做法:
1、鴨骨洗淨切塊，放入沸水中汆燙撈出。
2、冬瓜去皮切塊，海帶洗淨打結，四季豆擇洗乾淨。
3、玉米棒切段，陳皮浸軟颳去瓤備用。
4、將適量清水煲滾，下入所有原料煮20分鐘後，再轉至小火煲2小時，下精鹽調味即可。