海帶陳皮鴨湯

海帶陳皮鴨湯是一道以鴨子、海帶為主料製成的菜品。

原料：

鴨子500g、海帶35g

配料：

姜10g、蔥25g、陳皮5g、鹽4g

做法：

1、鴨洗淨剁成塊後焯水；
2、海帶洗淨泡軟；
3、砂鍋中放入1500-1800ml清水，加入鴨塊、獎品、蔥段、海帶、陳皮，大火煮開，小火燉製；
4、燉至鴨肉熟爛時，加入鹽調味，再煮幾分鐘即可。