鐵板醬爆蟹

肥腴鮮香的鐵板醬爆蟹鐵板醬爆蟹選用青島近海產肥腴的梭子蟹為主料，經多道工序精製而鹹。特點：鮮香宜人，色澤金黃.。

簡介

鐵板醬爆蟹是青島海鮮名菜。
菜譜製作：

海島漁村大酒店坐落在著名的雲宵路美食街南端，該酒店的前身，是一個具有百年歷史的老字號－“海鮮家常菜館”。海島漁村大酒店始終堅持濃郁、純正的青島地方風味，形成了自己獨特的風格，享有“島城海洋第一村”的美譽。近年來，在酒店規模不斷壯大的同時，還擁有了自己的漁船和蔬菜種植基礎，因此，該酒店所用的海鮮不但品種齊全、價格低廉，而且保證鮮活。

該酒店精心烹帛的“芙蓉海膽”、“珍珠魚圓”和手工包制的“海鮮水餃”，屢獲殊榮，分別被授予“青島名菜”、“青島海鮮優秀菜”和“青島特色小吃”等稱號。

　一分店　地址：青島市市南區雲宵路36號　電話：[phone]

　二分店　地址：青島市市南區雲宵路46號　電話：[phone]

　三分店　地址：青島市市南區雲宵路40號　電話：[phone]