珍珠魚圓

珍珠魚圓，美食，主要原料有珠魚圓、雞蛋清2個，清湯600克、植物油、精鹽、味素、味極鮮、蔥薑汁、蔥薑絲、醋、香菜段、香油各適量，是一道是青島海鮮名菜。

簡介

珍珠魚圓是青島海鮮名菜
菜譜製作：雪白嬌嫩的珍珠魚圓。珍珠魚圓選用青島近海產肥美的野生鮁魚精製而成。
特點：魚圓雪白，滑爽嬌嫩。

海島漁村大酒店坐落在著名的雲宵路美食街南端，該酒店的前身，是一個具有百年歷史的老字號－“海鮮家常菜館”。海島漁村大酒店始終堅持濃郁、純正的青島地方風味，形成了自己獨特的風格，享有“島城海洋第一村”的美譽。近年來，在酒店規模不斷壯大的同時，還擁有了自己的漁船和蔬菜種植基礎，因此，該酒店所用的海鮮不但品種齊全、價格低廉，而且保證鮮活。

　該酒店精心烹帛的“芙蓉海膽”、“珍珠魚圓”和手工包制的“海鮮水餃”，屢獲殊榮，分別被授予“青島名菜”、“青島海鮮優秀菜”和“青島特色小吃”等稱號。

　一分店　地址：青島市市南區雲宵路36號　電話：[phone]

　二分店　地址：青島市市南區雲宵路46號　電話：[phone]

　三分店　地址：青島市市南區雲宵路40號　電話：[phone]