銀芽韭菜花

銀芽韭菜花香脆可口。

銀芽韭菜花

菜名】

銀芽韭菜花

【所屬菜系】

浙江菜

【特點】

香脆可口，營養豐富、湯味可口 。

銀芽韭菜花

【原料】

銀芽韭菜花材料：銀芽8兩（約320克），韭菜花4兩（約160克），油4湯匙，鹽1茶匙。調味料：糖、生油、耗油各1茶匙。

【製作過程】

(1) 銀芽洗淨瀝乾水分，韭菜花洗淨切長段。
(2) 燒熱2湯匙油，下銀芽，加鹽炒至剛熟即盛出。
(3) 燒熱2湯匙油，炒韭菜花，加入銀芽炒勻，下調味料，迅速炒勻即成。