主料金針菜、夏枯草各50克,豬腱300克,蜜棗4枚。輔料鹽少許。做法l,先將金針菜、夏枯草、蜜棗和豬腱洗乾淨。2.然後將瓦煲內倒入適量清水,用猛火煲至水滾後,放入材料,改用中火繼續煲半小時,加鹽調味即成。功效疏肝解郁,清熱安神。套用肝火郁結、心情煩躁不安、晚上不能熟睡、夜夢多、失眠、高血壓、頭痛等症狀。注意胃寒和身體虛弱之人不宜多飲用。