原料
原料: 嫩小白菜250克、紅蘿蔔15克、白蘿蔔15克、玉米粒15克、鮮冬菇15克、熟芝麻10克。調料: 色拉油6克、鹽8克、味素2克、白糖1克、濕生粉適量。
做法
做法:1.嫩白菜洗淨,紅蘿蔔、白蘿蔔去皮切成粒,鮮冬菇去蒂洗淨切粒。
2.鍋內加水,待水開時,下鹽5克,投入小白菜,用大火快速燙熟,撈起擺入碟內。
3.另燒鍋下油,注入清湯,放入紅、白蘿蔔粒、玉米粒、熟芝麻粒、冬菇粒,調入鹽、味素、白糖,用中火燒開,下入濕生粉勾芡,澆入小白菜上即成。
金沙小白菜是一款美味菜譜,屬於家常 菜系,主要原料有小白菜 等
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內容簡介 目錄菜心 蚝香金沙菜心 鮑汁豆泡炒油菜 翠油三鮮 蛤蜊扒油菜 鮮貝香菇扒油菜...熗腰片 翠油紫菜蛋花湯 小白菜牡蠣湯 小白菜羊脊骨湯 奶油松仁小白菜 蝦皮炒小白菜 蚝油口蘑小白菜 小白菜炒雞片 腐竹炒小白菜 小白菜炒雞蛋 鹹...
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