概述
蜂蜜雪梨燉百合口味:甜難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘分類:大眾菜;家常菜;老少皆宜主料
貢梨1個;鮮百合1個;冰糖適量;蜂蜜適量。製作步驟
1.貢梨去皮去心,切成塊,放入燉盅內,加純淨水蓋過梨,以免氧化。2.百合剝開,削去幹掉的部分。放入燉盅內,加入蜂蜜和冰糖,再加純淨水蓋過所有材料。
3.把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水(約到燉盅一半的位置)。大火燒開後,轉小火燉40-60分鐘,即可熄火。涼至不燙口就可食用。
廣東糖水系列
糖水就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食後的甜品,也可以作為夜宵的小品,可以為人們帶來愉快的心情。 |