簡介
桂圓紅棗雞蛋糖水用料：乾桂圓(100g)、小紅棗(15粒)、雞蛋(1枚)、黃芪(100g)
調料：冰糖
製作方法
1.15g乾桂圓去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗乾淨。
桂圓紅棗雞蛋糖水2.雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼。
3.煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪，煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘。
4.熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。
營養價值
對於女人和貧血的人來說，補血是非常之重要的，而藥補不如食補，因此有不少補血的藥材可以跟其它食物一起烹製，例如紅棗、當歸等。桂圓紅棗雞蛋糖水既補血又美味，而且男女都適宜食用。廣東糖水系列
| 糖水就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品，可以為人們帶來愉快的心情。 |
