蘿蔔條

蘿蔔條，蘿蔔條是以鮮青蘿蔔為主料，結合各種配料經過簡單的加工所做成的小菜，該菜口感清鮮脆。

基本信息

• 中文名：蘿蔔條
• 主要食材：青蘿蔔
• 分類：家常菜
• 口味：鮮甜
• 特色：清鮮脆嫩

• 輔料：尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲

主要材料

【原料】
鮮青蘿蔔。
　
【輔料】
尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、薑絲、蒜末、鹽、味素、食用油、花椒等

製作方法

將青蘿蔔洗淨削皮，切成5厘米長的筷子條，整齊地擺碼在盤內即成。
或焯水，加入尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、薑絲、蒜末用熱花椒油熗出香味，然後加入其它調味料拌勻即可。食時上桌，隨意佐餐。
【特點】
清鮮脆嫩。