蘑菇炒菠菜

蘑菇炒菠菜

蘑菇炒菠菜是一道美食,主要材料是菠菜、蘑菇。

基本信息

基本信息

菜譜名稱 蘑菇炒菠菜

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 補鐵健脾,養血清燥

基本材料

菠菜200克,蘑菇10克,香油3克,蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽各適量。

製作方法

菠菜擇洗乾淨;蘑菇去根,洗淨,剖兩半;油放炒鍋中燒至六成熱,放入菠菜,翻炒至熟,放於盤中;原鍋置火上,放蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽,加少量水煮開,放入蘑菇炒熟,倒入盤中菠菜上即可。

功效用法

功效:補鐵健脾,養血清燥。

用法:佐餐食用。

套用:適用於一般人。

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