蘑菇菠菜意面

菠菜100克 火腿片50克 淡奶油100克

食材原料

三色螺旋面100克

蘑菇菠菜意面

蘑菇100克
菠菜100克
火腿片50克
洋蔥半個
蒜頭3瓣
淡奶油100克
鹽2克
白鬍椒粉2克

製作步驟

1、鍋中放足量水燒開，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋面，按照包裝袋上注釋的時間煮熟後撈出濾水備用；
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；
3、熱鍋後加入橄欖油，油溫後放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟；
4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開；
5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調味，翻炒1分鐘後撒入火腿末和白鬍椒粉拌勻即可。