原料配方
糯米粉250克 藕1.25千克 白糖125克 青梅末25克 瓜子仁12.5克 紅櫻桃25克
製作方法
工藝:其他1.把藕洗淨,削去外皮,切成細絲,控淨水分,放入糯米粉內拌勻。
2.把拌好的糯米藕絲放在鋪上白布的木格內,撒上瓜子仁、紅櫻桃和青梅末,用旺火蒸20分鐘,即可出屜。
3.待藕絲糕涼透後,將其切成6.7厘米寬的條,再切成1厘米厚的片,碼放盤內,撒上白糖即可食用。
藕絲糕是生活中一種美食,主要食材是糯米粉,是一款健康食譜。
糯米粉250克 藕1.25千克 白糖125克 青梅末25克 瓜子仁12.5克 紅櫻桃25克
桂花藕絲糕,是一道菜餚,主要材料有桂花,藕絲,麵粉。
主要材料 製作方法櫻桃藕絲糕是一味美味佳肴,配料包括鮮藕,糯米,麵粉,櫻桃,白糖,青梅末。產品特點是色澤悅目,甜香可口,富含糖類、礦物質及維生素。
基本信息所屬地區:四川小吃 工藝:其他製作材料:鮮藕...。製作方法:1.將藕洗淨去皮,用刀切成細絲,放入白礬水中浸泡,再放入開水中...:1.鮮藕切絲要均勻; 2.藕粉用量不宜太少,以免難於凝固。 ...
絲絲糕是四川省地方特色糕類小吃,歷史悠久,經過民間不斷改制,逐漸發展為現在的白中帶紅,條絲整齊均勻,糕質細嫩綿軟,深受各地人們的喜愛,是旅行到此的遊客們...
基本信息 原料分析 發展演變 製作工藝 營養分析揚州全藕宴,列為寶應十大名菜之首。揚州著名的大菜有八寶葫蘆、扒燒豬頭、彩蝶飛舞、揚州五亭橋、琵琶對蝦、菊花海螺等。紅樓宴、三頭宴、全藕宴是揚州菜餚的三顆...
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作品目錄即可。藕絲糕將1 000克鮮藕去皮切成絲,用糯米粉200克拌勻,平鋪在蒸籠...形態特徵藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補...
形態特徵 營養分析 烹飪方法 有機種植要求 種植技術糖卷玉米面發糕玉米面絲糕桂花糖蜂糕小豆絲糕紅棗赤豆絲糕豆餡絲糕紅果絲糕玉米面藕絲糕果料玉米蛋糕碗糕雙層糕三層糕五花糕蔬菜發糕菜龍絲糕腐乳絲糕蒸...玉米餅玉米面包玉米燕麥麵包玉米粉凍白粉凍玉米糊涼糕?玉米糊小 米金銀絲糕紅果...
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