蕎麥五色卷

蕎麥五色卷，非常瘦身。 長今以糯米粉混合蕎麥粉，加上雞蛋揉搓成皮，再包裹進青衣魚柳、雜菜、紅蘿蔔、冬菇、青椒、明太魚、雞蛋絲等材料的“蕎麥卷餅”一菜，博得皇太后歡心。 多食蕎麥等粗糧，還有瘦身的功效。

簡介

蕎麥五色卷，非常瘦身。

詳細信息

長今以糯米粉混合蕎麥粉，加上雞蛋揉搓成皮，再包裹進青衣魚柳、雜菜、紅蘿蔔、冬菇、青椒、明太魚、雞蛋絲等材料的“蕎麥卷餅”一菜，博得皇太后歡心。當年的宮中美食，今天已經“下落凡間”，在韓國任何一家料理店中，都可以嘗到。多食蕎麥等粗糧，還有瘦身的功效。