蓮藕枸杞煲乳鴿湯

2. 3. 5.

做蓮藕枸杞煲乳鴿湯的材料

主料:枸杞100克 蓮藕200克 雛鴿300克
輔料:棗(乾)20克 陳皮5克
調料:鹽4克

蓮藕枸杞煲乳鴿湯做法

1. 淨鍋上火,放入枸杞炒至豆衣裂開,再用清水洗乾淨,控乾水
2. 乳鴿剖洗乾淨,去毛,去內臟
3. 蓮藕、陳皮和紅棗分別用清水洗乾淨
4. 蓮藕切塊、紅棗去核
5. 煲上添適量清水,煮滾,放入全部材料,繼續用中火煲3小時左右,加鹽調味即可.