紅豆紫米粥

紅豆紫米粥所屬一款美食之一，主要原料有黑糯米1／2杯、白糯米1／3杯、紅豆1／2杯等，這道菜非常美味。

原料：
黑糯米1／2杯、白糯米1／3杯、紅豆1／2杯、山藥1塊、黑糖適量、椰漿適量。
製法：
1．山藥洗淨、切小塊。
2．將紅豆及糯米洗淨，加10碗水用燜燒鍋，大火煮滾約5分鐘後，即入鍋內燜燒約1個鐘頭之後，取出在爐火上慢慢熬煮，當米湯成濃稠狀時，即可加入山藥丁稍煮，加糖調味即成。
3．食用時加點椰漿在上面；椰漿可加點鹽味道會更為香純。
功效：
健脾滋腎、利水消腫。

紅豆紫米粥