芹菜葉蛋花湯

芹菜葉蛋花湯是由嫩芹菜葉、雞蛋、蔥姜等食材製作而成的一道美食。

原料：

嫩芹菜葉100克，雞蛋1個，蔥薑末兒少許，醬油5克，食鹽適量，味素少許，烹調油5克，香油數滴

營養攝入量：

熱能173.1Kcal,脂肪12.3g,蛋白質10.7g,碳水化合物4.9g

作法：

將芹菜葉擇好、洗淨、切成小段，雞蛋打散。熱油鍋，煸蔥姜及芹菜葉，倒入好湯或熱水煮開，然後徐徐將雞蛋甩入，加各種調料，灑幾滴香油即可。