資料
名稱：花蓮縣
簡稱：花、花蓮、花縣
別稱（舊稱）：洄瀾
行政區類別： 縣
區劃： 1市、2鎮、10鄉
政府所在地： 花蓮市
政府網站：花蓮縣政府
縣花： 蓮花
縣樹： 菩提樹
縣鳥： 朱鸝
電話區號： 03
總面積：4,628.57141平方公里（台灣第一位）
總人口： 343,934人（2007年7月，台灣的第20位）
人口密度： 74.31人/平方公里（台灣的第24位）
歷史沿革
花蓮縣風光1945年10月台灣正式歸還。國民黨政府接管台灣，考慮到地方自治的需要，乃將日本統治時期的五州三廳，改為八縣，並將日本統治時期的11市改為9省轄市、2縣轄市。其中：花蓮縣管轄區域：東為花蓮區大濁水溪河口，位於東經121°46′16″；西為玉里區雲峰東部，位於東經120°58′48″；南為玉里區富里鄉，位於北緯23°5′26″；北為花蓮區大濁水南澳右岸，位於北緯24°22′23″。東臨太平洋，西隔中央山脈與台中、高雄二縣為界，南鄰台東縣，北以大濁水南溪與台北縣為界。面積滿潮時為4628.5713平方千米，人口174919人。管轄縣轄市花蓮市及花蓮、鳳林、玉里等3區，共11鄉鎮（2鎮、9鄉）。縣政府於1946年1月12日正式成立，縣政府設於花蓮市中山路。
1946年4月，花蓮區的壽鄉更名為壽豐鄉、研海鄉更名為新城鄉；鳳林區的西新社鄉更名為豐濱鄉。1946年7月31日，撤銷花蓮區。1946年9月16日，玉里區的太平鄉更名為卓溪鄉。1946年10月1日，士林鄉更名為秀林鄉。1947年3月6日，鳳林區設立光復鄉，由鳳林鎮及瑞穗鄉各劃一部分增設。1948年1月1日，吉野鄉更名為吉安鄉。1948年1月15日，撤銷鳳林區。1950年，太平鄉改稱為卓溪鄉。
1950年台灣省調整各縣市行政區域，其中花蓮縣行政區域照舊。花蓮縣管轄區域：東為秀林鄉大濁水溪河口，位於東經121°46′16″；西為卓溪鄉雲峰東部，位於東經120°58′48″；南為富里鄉永豐村南方，位於北緯23°5′26″；北為秀林鄉大濁水溪右岸，位於北緯24°22′23″。東臨太平洋，西隔中央山脈與台中、南投、高雄等縣接連，南鄰台東縣，北接宜蘭縣。管轄花蓮市及鳳林、玉里二鎮，及新城、吉安、壽豐、光復、豐濱、瑞穗、富里、秀林、萬里、卓溪等10鄉，合計1市12鄉鎮。人口163428人，面積4628.5714平方千米。縣政府設於花蓮市。
1958年6月1日，萬里鄉更名為萬榮鄉。
行政區劃
2009年，花蓮縣治花蓮市，轄1市2鎮10鄉：花蓮市；鳳林鎮、玉里鎮；新城鄉、秀林鄉、吉安鄉、壽豐鄉、光復鄉、豐濱鄉、瑞穗鄉、萬榮鄉、卓溪鄉、富里鄉。縣治設在花蓮市。
| 制表 | 拼音 | 英文 | 面積（k㎡） | 人口（2006年） | 行政區劃代碼 | 郵編 |
| 花蓮市 | HuāliánShì | HualienCity | 29.4095 | 109573 | 1001501 | 970 |
| 鳳林鎮 | FènglínZhèn | FonglinTownship | 120.5181 | 12680 | 1001502 | 975 |
| 玉里鎮 | YùlǐZhèn | YuliTownship | 252.3719 | 28659 | 1001503 | 971 |
| 新城鄉 | XīnchéngXiāng | SinchengTownship | 29.4095 | 20822 | 1001504 | 971 |
| 吉安鄉 | Jí'ānXiāng | JianTownship | 65.2582 | 78739 | 1001505 | 973 |
| 壽豐鄉 | ShòufēngXiāng | ShoufongTownship | 218.4448 | 19641 | 1001506 | 974 |
| 光復鄉 | GuāngfùXiāng | GuangfuTownship | 157.1100 | 14930 | 1001507 | 976 |
| 豐濱鄉 | FēngbīnXiāng | FongbinTownship | 162.4332 | 5472 | 1001508 | 977 |
| 瑞穗鄉 | RuìsuìXiāng | RueisueiTownship | 135.5862 | 13620 | 1001509 | 978 |
| 富里鄉 | FùlǐXiāng | FuliTownship | 176.3705 | 12282 | 1001510 | 973 |
| 秀林鄉 | XiùlínXiāng | SioulinTownship | 1641.8555 | 15005 | 1001511 | 972 |
| 萬榮鄉 | WànróngXiāng | WanrongTownship | 618.4910 | 7216 | 1001512 | 979 |
| 卓溪鄉 | ZhuóxīXiāng | JhuosiTownship | 1021.3130 | 6664 | 1001513 | 972 |
| 合計 | HuāliánXiàn | HualienCounty | 4628.5714 | 345303 | 10015 |
地理環境
位置境域
花蓮縣位於東部海岸的狹長地帶，東邊瀕臨浩瀚的太平洋，西部是聳列的中央山脈。縣境東西寬僅27～43公里，南北達142公里，面積4628.5714平方公里。鎮政府坐標為東經121°60‘，北緯23°98’，是台灣面積第一大縣。
地形地貌
東邊以海岸山脈濱臨太平洋，西邊是高聳的中央山脈，南端與台東縣的池上鄉與長濱鄉交壤，北邊以大濁水溪與宜蘭縣南澳鄉接鄰。
花蓮夾在高山與大海之間，縣境東西寬僅27~43公里，南北卻長達142公里，為台灣僅次於台東的第二"長"縣。南北狹長走向的花東縱谷是人口聚居的地方。太魯閣峽谷（太魯閣國家公園）就是位於本縣秀林鄉境內。
氣候
台東市氣候類型為副熱帶季風氣候，年平均氣溫為23.1℃，最高月均溫28.4℃，最低月均溫17.8℃，年降水量2092.9毫米，年日照時數1579.7小時。
自然資源
礦產資源
截至2012年，花蓮所在地區玉礦有60萬噸以上，蘊藏量占世界已探明的總量的一半，主要分布在東部山區，花蓮豐田一帶。另外還有蛇紋石、玫瑰石、大理石、台灣玉石等礦產。其他資源有限，僅有少量煤、天然氣、金、銀、銅、鐵等金屬礦產資源。
生物資源
植物資源有大米、甘蔗等農作物以及牛樟樹、蓮霧、芭樂等，動物資源有哺乳類的梅花鹿、台灣獼猴、山羌、長鬃山羊、台灣黑熊、水鹿，鳥類的灰面鷲、松雀鷹、黑面琵鷺、帝雉、藍腹鷴、台灣藍鵲、五色鳥、以及曙鳳蝶、櫻花鉤吻鮭、綠蠵龜、台北樹蛙、山椒魚等。
簡介
花蓮縣在台灣的位置花蓮縣縣府駐花蓮市，在縣東北花蓮平原東側海濱區。縣境多山，除東台縱谷及其迤北一部分沿海低地外，山地約占全縣面積87％。氣候因山脈走向、縱谷地形、黑潮暖流等影響，雨量較多，氣溫較高。平地年降水量多在2000毫米左右，北部山地可逾3000毫米。年均溫平地在22℃以上，山地在20℃以下。花蓮溪和秀姑巒溪為較大河流。農業僅集中於縱谷地帶，尤以縱谷北口附近的平原條件較優，農作物以水稻、玉米、花生、大豆、甘蔗等為主。花蓮、台東間原有狹軌鐵路，並為環島公路所經,沿線有鳳林、瑞穗、玉里等鎮，但縣境尚未形成重要工業區。
花蓮縣各河水力利用僅木瓜溪較發達，有銅門、龍澗等中型水電站。花蓮縣是高山族集中地，有秀林、卓溪、萬榮3山地鄉。平地以阿美族為主，多分布於縱谷地帶。北部山地（如立霧溪流域）則以泰雅族為主；其中的太魯閣峽地帶以自然景色壯麗著稱。台灣中部東西橫貫公路通過立霧溪河谷至花蓮市，縣境沿線已成為遊覽勝地。在立霧溪口以北的清水斷崖臨太平洋岸，峭壁高達千米，崖下怒濤洶湧，為舉世壯觀。此外，南部瑞穗鄉舞鶴村的“掃叭石柱”和花蓮市附近吉安鄉阿美文化村的里漏獨木舟，都是阿美族先人珍貴遺物。花蓮港在縣治東北部，為一依靠人工海堤築成的海港，因腹地限制，發展遠遜於高雄、基隆兩港。
花蓮縣位於東部海岸的狹長地帶，東邊瀕臨浩瀚的太平洋，西部是聳列的中央山脈。花蓮夾在高山與大海之間，縣境東西寬僅27~43公里，南北卻長達142公里，為台灣僅次於台東的第二"長"縣。花蓮縣面積4628平方公里，人口36萬。
大山大水，使得花蓮深具自然原始之美，由北而南，橫跨太魯閣公園、東海岸風景區、花東縱谷風景區、玉山公園四大觀光資源。秀姑巒溪則是名聞遐邇的泛舟水域；其間，點綴著碧玉般的鯉魚潭、生態豐富的富源森林遊樂區、茶園溢香的舞鶴台地等觀光點，瑞穗溫泉、紅葉溫泉、安通溫泉則如山中清泉般洗去旅人塵埃。而休閒農業日漸發展，未來將成為縱谷區的觀光主力。
族群色彩豐富是花蓮縣最大的人文特色，主要原住民阿美族為台灣九族中的最大族，據說是2000年前移居而來的馬來人繁衍而生；每年7、8月，各部落豐年祭吸引眾多人潮前來觀賞，是花蓮最重要的人文盛事。此外，早期的定居者還有泰雅族、平埔族和布農族，各族傳統上過著穴居與漁獵生活。後逐漸漢化。
由於開發較晚，花蓮至今仍具原始風光：崇山峻岭中隱藏壯麗氣象，縱谷田園則可見雲影飛行，已有越來越多的花蓮人慾以實際行動守護這片"台灣最後的淨土"。
航空：台北、台中、高雄等皆有班機直飛花蓮。
鐵路：以花蓮站為中心，以北有北迴線經宜蘭、台北通往西部，以南則為花東線鐵路，直迄台東，並與南迴鐵路接軌。鳳林、光復、瑞穗、玉里、富里為境內主要車站。
海運：基隆港至花蓮港間有金航輪往返，每周五或周六自基隆出發，周日返航。聯絡電話：基隆(02)2425-1562、花蓮(03)833-5669。
公路：除花、東間有頻繁的花蓮、鼎東客運往返外，花蓮市及台中市間亦有花蓮、豐原客運對開，惟車班甚少。花蓮客運以花蓮市為中心，分北線(崇德、天祥等地)、海線及南線(山線、花東縱谷)三路駛出；客運總站位於中山路的花蓮舊火車站原址旁，除經明池往壽豐、銅門線的班車外，其餘均經過花蓮火車站.
人口民族
人口
花蓮縣的總人口數在2009年5月統計約有341032人，人口外流嚴重，在34萬多人口中，男性有176567人，女性有164465人。
花蓮原住民人口以2009年5月統計為平地原住民55704人，山地原住民34403人共為90107人，約占花蓮縣總人口四分之一，以阿美族分布最廣。除此之外，花蓮的客家人亦占總人口三成。閩南人、外省人人口花蓮縣亦有相當比例。
民族
在人口結構上，存在著典型的閩南、客家、外省與原住民四大群族，有著深厚的族群意識與省籍情結。
另外，因為開發較晚，花蓮保留有豐富的台灣原住民文化：縣治之內有的阿美族、泰雅族、太魯閣族、布農族、撒奇萊雅族、噶瑪蘭族6族。花蓮縣主要原住民阿美族為台灣九族中的最大族，也是台灣原住民最多的區域，境內原住民以台灣原住民第一大族阿美族分布最廣。
| 花蓮市 | 29.4095 | 45 | 1089 | 106494 | 3624 | 970 | 花蓮 |
| 新城鄉 | 29.4095 | 8 | 224 | 20232 | 688 | 971 | 花蓮 |
| 吉安鄉 | 65.2582 | 18 | 498 | 82349 | 1260 | 973 | 花蓮 |
| 壽豐鄉 | 218.4448 | 15 | 271 | 18251 | 84 | 974 | 花蓮 |
| 秀林鄉 | 1641.8555 | 9 | 128 | 15401 | 9 | 972 | 花蓮 |
| 鳳林鎮 | 120.5181 | 12 | 229 | 11301 | 94 | 975 | 鳳林 |
| 光復鄉 | 157.1100 | 14 | 225 | 13459 | 86 | 976 | 鳳林 |
| 豐濱鄉 | 162.4332 | 5 | 75 | 4782 | 30 | 977 | 鳳林 |
| 瑞穗鄉 | 135.5862 | 11 | 174 | 12224 | 90 | 978 | 鳳林 |
| 萬榮鄉 | 618.4910 | 6 | 56 | 6512 | 11 | 979 | 鳳林 |
| 玉里鎮 | 252.3719 | 15 | 322 | 25526 | 101 | 981 | 玉里 |
| 富里鄉 | 176.3705 | 13 | 259 | 10946 | 62 | 983 | 玉里 |
| 卓溪鄉 | 1021.3130 | 6 | 106 | 6256 | 6 | 982 | 玉里 |
| 花蓮縣 | 4628.5714 | 177 | 3656 | 333733 | 72 |
|---|
經濟
商業
截至2012年，花蓮市區商業主要集中中正路、中華路、中山路的“三中金三角地段”，另結合周遭的溝仔尾、一心街、光復街、大禹街、舊鐵道商圈而形成的商業區域。有知名連鎖速食餐廳、飲料店與咖啡廳如麥當勞、肯德基、星巴克、清心福全、八方雲集等均設有營業據點，遠東百貨於中華路上開業亦有近二十年之久。
服飾店、流行飾品店、拍貼夾娃娃店、書店、銀行、名產店等都聚集於“三中地段”周遭，而KTV、服飾店、流行飾品店、拍貼夾娃娃店、商務旅館、電影院（有花蓮電影城、豪華戲院）、電動遊樂場、則聚集在火車站附近的國聯商圈。
工業
花蓮縣工業主要集中於美侖工業區和台灣水泥花蓮廠。
運輸業
花蓮縣運輸業主要集中於花蓮港，花蓮港位於台灣花蓮縣花蓮市，為台灣的主要港口之一。東臨太平洋，西倚中央山脈，是一個由東、西防波堤合攏而成的人工港。民國52年9月1日（1963年）開放為國際商港，成立花蓮港務局。截至2014年，花蓮縣有碼頭25座，年裝卸量可達3400萬噸。
教育
根據花蓮縣政府98年統計要覽資料，花蓮縣目前有五所大專院校，13所高中職校和24所國中，國小則有107所，但由於偏遠地區人口外移，其中有些地處偏遠的國小由於人數過少，已陸續撤校，例如大全國小、東富國小等。
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大專院校
國立東華大學
慈濟大學
慈濟技術學院
台灣觀光學院
大漢技術學院
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高中職
國立花蓮高級中學
國立花蓮女子高級中學
國立玉里高級中學
花蓮縣立體育實驗高級中學
慈濟大學附屬高級中學
花蓮縣私立海星高級中學
花蓮縣私立四維高級中學
國立花蓮高級工業職業學校
國立花蓮高級商業職業學校
國立花蓮高級農業職業學校
國立光復高級商工職業學校
私立中華高級工商職業學校
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國民中學
花蓮市
花蓮縣立美侖國民中學
花蓮縣立花崗國民中學
花蓮縣立國風國民中學
花蓮縣立自強國民中學
慈濟大學附屬高級中學中學部
吉安鄉
國立花蓮啟智學校國中部
私立正德高級中學進修學校國中部
花蓮縣立化仁國民中學
花蓮縣立吉安國民中學
花蓮縣立宜昌國民中學
新城鄉
花蓮縣立秀林國民中學
花蓮縣立新城國民中學
私立海星高級中學國中部
壽豐鄉
花蓮縣立化仁國民中學水璉分校
花蓮縣立壽豐國民中學
花蓮縣立平和國民中學
鳳林鎮
花蓮縣立鳳林國民中學
花蓮縣立萬榮國民中學
花蓮縣立南平中學
光復鄉
花蓮縣立光復國民中學
花蓮縣立富源國民中學
瑞穗鄉
花蓮縣立瑞穗國民中學
豐濱鄉
花蓮縣立豐濱國民中學
玉里鎮
花蓮縣立玉里國民中學
花蓮縣立玉東國民中學
花蓮縣立三民國民中學
富里鄉
花蓮縣立富里國民中學
花蓮縣立富北國民中學
花蓮縣立東里國民中學
文化
因應著四時的運轉和作物收成，傳統的阿美族人一年到頭，都有相應的祭典，儘管隨著時代的變遷，祭典已大幅精簡，但屬於阿美人精神的血脈，仍在歌舞、捕魚中代代相傳——阿美族世居於台灣東部的平原和海濱地帶，為原住民九族中的最大族群，現有人口約13萬人，分布在花蓮、台東縣，另有零星族人居住在恆春半島上。根據學者研究，阿美族屬於南島語族，其祖先可能系自菲律賓或馬來半島一帶遷徙來台；而依照族人自己的傳說，他們的祖先原本居住在遠方，後來家鄉遭遇大洪水，一對兄妹跳上了木筏漂流得救，並在東台灣繁衍子孫。
在阿美族傳統中，財產繼承大權操在女性手上，婚姻也是采招贅制，子女一律從母姓，可說是典型的母系社會。然而另一方面，以部落為單位，一切公共事務則是由男性來擔當，祭祀活動更以男性為主體，女子若非被排除在外，便是僅具陪襯角色，巧妙地平衡了男女間的權力。
在阿美族部落里，成年的男子均被納編入年齡階級的體制中。年長者負責決策、發號命令，中壯年負責執行及督導下一代，而體力勞動、跑腿等雜役，則由青年組擔任。每至豐年祭，青年組都要聚集到“青年會所”，接受團體訓練，類似於兵役制度；而每隔3~8年不等，各部落會替年輕男性舉行成年儀式，通常併入豐年祭活動一併舉行。
交通
花蓮海岸景觀
[編輯]大眾運輸
[編輯]鐵路
台灣鐵路管理局北迴線
和平車站
和仁車站
崇德車站
新城（太魯閣）車站
景美車站
北埔車站
台灣鐵路管理局台東線
花蓮車站：北迴線與台東線會合站
吉安車站
志學車站
平和車站
壽豐車站
豐田車站
溪口車站(簡易型車站)
林榮車站(興建中)：位於新光兆豐農場旁，規劃為地下車站，臨壽豐溪。
南平車站
鳳林車站
萬榮車站
光復車站
大富車站
富源車站
瑞穗車站
三民車站
玉里車站
長良車站(計畫中)
東里車站
東竹車站
富里車站
[編輯]客運
花蓮客運
鼎東客運
台灣鐵路管理局
[編輯]航空
花蓮機場
[編輯]省縣道公路
台8線：東西橫貫公路，又稱中橫公路
台9線：蘇花公路、花東縱谷公路
台9丙線
台11線：花東海岸公路
台11甲線：光豐公路
台11丙線
台14線
台14甲線
台16線
台23線：富東公路
台30線：玉長公路
縣道193線
[編輯]高速公路
國道五號（蘇花高，計畫中）
和平交流道
太魯閣交流道
新城交流道
花蓮交流道
吉安交流道
[編輯]港埠
花蓮港
和平工業專用港
石梯坪漁港
風景名勝
白楊瀑布
立霧溪白楊瀑布位於三棧溪切入塔次基里溪（立霧溪）的河口處，由於塔次基里溪侵蝕度遠遠大過三棧溪，河床間
形成明顯落差，才造就了如此壯觀的大瀑布。這裡原名“達歐拉斯”，意即高聳的斷崖。在塔次基里溪的劇烈侵蝕下，形成了深峻的地勢，地質學家以“掘鑿曲流”稱之，有人賦予“外太魯閣幽峽”的稱號，白楊瀑布便是當中的一處景點。
東方夏威夷
位於花蓮水源地、娑婆礑溪畔的東方夏威夷，占地約20公頃，是東台灣最大的人工遊樂園區。
鯉魚潭
鯉魚潭靜臥壽豐鄉西側鯉魚山下，面積達104公頃，是花蓮縣境內最大的湖泊，據說因湖畔山形遠眺像鯉魚而得名，而潭中也盛產鯉魚，縣府每年都會在此放養魚苗，成為名副其實的“鯉魚潭”。
九曲洞
九曲洞九
曲洞為中橫公路的一大奇觀，公路在此穿山鑿洞而建，奇岩怪石，尖峰絕壁，道路曲折穿行於堅硬的岩壁中，為人力開鑿與大自然鬼斧神工的結合。這裡處處山洞，步步斷崖。九曲洞上有奇岩峭立，下為深谷急流。
秀姑巒溪泛舟
花蓮縣秀姑巒溪源於中央山脈的馬博拉斯山、秀姑巒山附近，全長90多公里，流入平原後，沿花東縱谷北上，在瑞穗鄉奇美村東折，橫斷海岸山脈，由大港口出海。自瑞穗大橋至大港口這一段22公里的峽谷流域，激流、險灘處處，峽谷雄偉、奇石林立。秀姑巒溪泛舟水道僅有22公里，卻擁有23處的激流，其中瑞穗大橋到奇美就有7處激流，又以第7道激流最為驚險。沿途經過呼拉灘、猴子走坡、猴跳灘、咬牙灘、崑崙灘、丟狗灘、姑奶奶灘、獸吼灘幾處砂石灘，及謝德武台地、萬物象、長虹橋等三處景觀。
太魯閣大峽谷
花蓮縣“太魯幽峽”，位於台灣東部花蓮縣西北，連綿20公里，是太魯閣公園的一部分。被譽為寶島的三峽，為寶島八景之冠。大峽谷是由湍流不息的溪水經過千萬年的切割而形成的，峽谷中的溪水從海拔3000多米的合歡山急流而下，到入海口只有100公里左右，許多地方每公里落差達20米到30米。太魯閣大峽谷是由湍流不息的溪水經過千萬年的切割而形成的。要在這個峽谷中修路難度極大，人們只能在懸崖絕壁上鑿石槽、打隧道、架橋樑。穿過太魯閣大峽谷的台灣東西橫貫公路全長300公里.其中1.9公里的九曲洞是太魯閣大峽谷最主要的景點。
瑞穗牧場
花蓮縣穗牧場是一座位於台灣花蓮縣瑞穗鄉內的開放式休閒牧場，以放牧乳牛、生產乳製品而聞名。牧場上的水皆來自中央山脈的乾淨水源，政府大力提倡觀光休閒農業，到訪瑞穗牧場的遊客不斷增多，瑞穗牧場遂由單純的草原牧場朝著多元化觀光牧場的方向發展。
瑞穗牧場乳牛生產的牛乳由統一企業加工，靠著“統一瑞穗鮮乳”的廣告而聞名全台灣。為了服務旅客，牧場全年無休免費對外開放，乳酪蛋糕、鮮乳酪、牛軋糖與多種乳製冰品也深受各方遊客的喜愛。瑞穗牧場除了有放牧乳牛之外，另闢有駝鳥觀賞區，皆可任憑遊客近距離餵食。因牧場天然條件極佳，白鷺鷥、家八哥、黃鶺鴒等各種不同的野鳥也會飛到此處停泊休憩，為牧場平添了另一道景色。
石梯坪
花蓮縣石梯坪位於花蓮縣豐濱鄉港口村以北約2公里處，因地形呈梯狀而得名，是台灣東海岸地區最著名的旅遊景點之一。該地區的海岸線深受海水侵蝕而變化，其所隆起的突岬在長年海風、海浪的侵蝕下逐漸形成海蝕階梯、海蝕平台、海蝕溝、海蝕崖及大小壺穴等地質奇觀，蔚為壯麗，每年吸引大批遊客到此遊玩。石梯坪北方有一處海灘，岸旁岩石有一海蝕巨洞，為海浪衝擊岩壁而成，形如石門洞穴。
石梯坪是一間天然的戶外地質教室，這裡的地質主要是安山礫岩，若白色凝灰岩夾雜鐵質受到氧化時，色澤呈現褐紅色。受到海水的切割，石梯坪的海岸地形出現單面山的景觀，海蝕溝的發育與遠離海岸的海蝕平台也都能見到，圓狀壺穴、蠋台壺穴、複式壺穴等數量之多。
地方特產
小吃
花蓮特色名小吃扁食花蓮薯、花蓮芋、麻糬及羊羹皆是花連知名的零嘴，此乃花蓮人利用廣闊河川地，種植蕃薯、芋頭、花生、紅豆或小米等旱作物，再經巧手加工而製成的。花蓮薯的原料是蕃薯，花蓮芋又稱為“玉桂饅頭”。另一項特產是改良自“杜侖”的粟米糬，或稱阿美麻糬。粟米糬則發展出紅豆、綠豆、綠茶、蜂蜜等多種口味；除小米外，亦有用紅糯米製作。引自日本甜點的羊羹，原產於中國，口味屬鹹式，經傳入日本後改為甜食，其主料為紅豆，作法不難，但相當費工。羊羹以玉里的廣盛堂為最知名。
花蓮石雕
花蓮大理石雕花蓮石雕除了有大山大水的雄奇外，更是眾多奇石美玉的原鄉。由於花蓮地層經歷多次造山運動、地殼板塊活躍，而孕育出種類繁多的石頭，各種山石經大小溪流搬運、琢磨，而堆積在河床上、海岸邊，成為大大小小、色彩斑斕的美石。
石材經開採、加工處理後，大者可作為美化環境的建材、家具，小巧者則適合握在手中把玩；豐富的石材為花蓮贏得了“石頭之鄉”的美譽，也為花蓮打造出不一樣的城市景觀。
杜侖
杜侖亦被稱為阿美麻糬，但不論作法和用料都和麻糬不太相同。先要將小米煮成小米飯，再放入臼中不斷搗打，由於富含粘性，小米飯很快會凝結成塊狀，成為又粘又韌的杜侖。除小米外，如今亦有以紅糯米、白糯米製作的杜侖。
希撈（醃肉）
花蓮縣阿美族人稱醃肉為“希撈”，不論魚肉、魚卵、獸肉及動物肉髒，吃不完便加以醃製保存。製作時先在肉上敷抹鹽巴，並加以搓揉，幾天后置入陶罐中，並倒入一些小米酒，封存一個月便可取出食用。據說，腐爛生蛆者為希撈的上品。
阿里碰碰
阿里碰碰是“南勢阿美”特有的食物，與粽子有些類似，亦可稱為阿美飯包。阿美人利用海濱常見的林投，先將其葉子摘下，削除邊刺，再以4片葉編織成袋狀，塞入生糯米水煮或乾蒸。
花蓮河豚
河豚多棲息在礁岩地帶，腸中有時會囤積毒性物質，因此台灣民眾鮮少嘗試。然而居住東海岸的阿美族人卻有吃河豚的傳統，他們經驗老到地捕撈短刺的無毒河豚，作法上先用火烤，再拔殼去腸下鍋煮湯，由於肉質細嫩，向來便是老人們的盤中佳肴。花蓮市著名的“天下第一家河豚專賣店”，提供從生吃、燒酒等日式口味，到三杯、涼拌、清蒸、糖醋、炒肝、油炸等漢式作法，配上阿美族的稻香酒加金線蓮茶混合調酒。
歷史文化
歷史
蓮縣誌記錄了這個地方從Kilai（早期花蓮的名字）到20世紀早期的歷史。1895年，當台灣在日本統治之下的是偶，有關政府曾試圖改變這一狀況。當時的花蓮名為Kilai，政府發表公文稱，Kilai這個單詞和Japanese（日本）一樣令人討厭，故將其更名為Karen。二戰之後，國民党進駐台灣，保留了花蓮Karen的名字，並將其訂為官方城市名。這個名字一直保留到20世紀90年代。
1622年，西班牙人在花蓮建造了黃金開採點。1851年，自2200名漢人在黃阿風的帶領下從台北抵達鳳川（今天的花蓮後站），花蓮有了永久定居人口。1875年，更多的農民在林蒼安的帶領下，從宜蘭定居鳳川。這一地區曾進行過小規模的抗日戰爭。1912年，城區被擴大。1923年擴建了鯉浪港，今天被稱之為新港。
文化
豐年祭
阿美族的傳統祭典很多，但以一年一度的豐年祭規模最大，這是族人為了歡慶小米豐收、祭祀神靈祖先所舉行的祭典，並負有教育男子成年、承傳薪火的慎重意義；部分部落並借著遞送檳榔、“牽手禮”等活動，撮合適婚男女。從前阿美族人的主食是小米，祭典的時機也配合小米的收成；如今則改以稻米的收割季節，台東地區約在7月份，花蓮地區則多在8月舉行。一個完整的豐年祭包含了“迎靈”、“宴靈”和“送靈”三個階段，之前之後都要舉行捕魚儀式；不過在基督教傳入及社會變遷等諸多因素的衝擊下，縮短日期、簡化宗教儀式已成了共同的趨勢，取而代之的是融入了相撲、拔河等競技，甚至結合木雕、工藝的展示及美食巡禮，成為上下同歡的歌舞“嘉年華”，也是外人認識阿美文化的視窗。
捕魚祭
花蓮市區街景捕魚祭是阿美族另一項重要的儀式，起源於阿美祖先乃從海上漂流到東海岸，為感謝海神一路護佑、並得以繁衍子孫而舉行。這項盛典多於6、7月收割季來臨前舉行，祭拜海神、祖先與海上亡魂，並祈求漁貨豐收；而豐年祭的活動，往往也以捕魚作為開始和結束。捕魚是男人的責任，對阿美族人來說不僅是經濟活動，更是重要的儀式和文化傳承。以年齡劃分階級的阿美族人，從捕魚一事中建立長幼生活經驗傳遞，並教導少輩了解及尊重自然生物，男性也從中強化自身對家庭的責任。
娛樂信息
秀姑巒溪泛舟
秀姑巒溪源於中央山脈的馬博拉斯山、秀姑巒山附近，全長90多公里，流入平原後，沿花東縱谷北上，在瑞穗鄉奇美村東折，橫斷海岸山脈，由大港口出海。自瑞穗大橋至大港口這一段22公里的峽谷流域，激流、險灘處處，峽谷雄偉、奇石林立，是泛舟者的天堂。
秀姑巒溪泛舟水道僅有22公里，卻擁有23處的激流，其中瑞穗大橋到奇美就有7處激流，又以第7道激流最為驚險。沿途經過呼拉灘、猴子走坡、猴跳灘、咬牙灘、崑崙灘、丟狗灘、姑奶奶灘、獸吼灘幾處砂石灘，及謝德武台地、萬物象、長虹橋等三處景觀。
泛舟之旅由瑞穗大橋啟航，初時兩岸溪床開闊，砂灘遍布。過第一處激流後，溪床明顯轉彎，右側為謝德武台地，溪床高地呈河階式隆起，溪岸為砂石灘，水清石多，是理想的露營地。泛行約2小時，陸續通過幾處激流後，迎面而來的是最驚險的第7處激流，通過這一關考驗，便可來到奇美休息站，暫時停泊休息。此地為一片廣大砂灘地，隊伍多在此用餐休息。
奇美過後，為標準的峽谷地形，水域潭深水闊，兩岸峭壁聳翠，一連串的鏇渦與險灘，此時才真正進入秀姑巒溪泛舟的高潮。待長虹橋祥和的身影展現在眼前時，激流、險灘已成過去，秀姑巒溪之旅亦在此畫上休止符。全程約4小時。
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新華網北京/台北7月14日電 據國家地震台網測定，台北時間14日02時05分，在台灣花蓮海域（北緯24.1度，東經122.2度）發生6.7級地震，震源深度6公里。震中距花蓮縣約60公里,距台北市約120公里。持續約數十秒。當地媒體報導，島內各地均有震感。台灣有關部門發布的地震報告特別標明：沿岸地區應防海水位突變。據國家地震台網測定，4時28分，同一位置又發生5.0級地震。此前凌晨2：03，台灣還發生一次4級地震，震中在宜蘭南澳。
花蓮縣據中國地震台網測定，台北時間2013年6月29日7時51分在台灣花蓮縣附近海域（北緯24.0,東經122.3）發生5.6級地震,震源深度8公里。
台灣地理人文
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台灣省縣級以上行政區劃
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| 備註 | 金門、馬祖各設一縣，屬福建省，馬祖因原來即是大陸的連江縣的一部分，因此仍叫連江縣。 |
