芝士烤面片

芝士烤面片是以雞蛋、麵粉等食材製成的一道美食。

芝士烤面片

芝士烤面片

主料

麵粉、雞蛋

輔料

西紅柿、草菇、牛肉末、乳酪絲、洋蔥、黃油、青紅椒

調料

鹽、雞精、紅葡萄酒、番茄沙司

製作方法

1、雞蛋加麵粉、鹽和成面擠，擀成大片切成菱形；
2、西紅柿、草菇、洋蔥、青紅椒切碎粒，做開水鍋將面片煮熟備用；
3、坐鍋點火放入黃油炒化，加牛肉末煸炒，烹少許葡萄酒，加番茄沙司，再放入西紅柿、草菇粒、青紅椒粒、洋蔥末和煮好的面片翻炒片刻即可出鍋；
4、炒好的面片上灑乳酪絲用烤箱大火（200度）烤兩分鐘即可。