芍藥燉生魚

芍藥燉生魚是一道美食，主要材料有生魚、芍藥等。對於水腫、維生素B1缺乏、濕痹、小便不利、月經不調、經多帶下、腰酸腿軟、疲癬、痔瘡等症有一定的食療功效。

材料:

用料原材料：生魚350克，芍藥10克，甘草10克，姜10克，色拉油800克，奶湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法:

1、將生魚宰殺斬件制淨，芍藥、甘草洗淨備用，姜切片待用。
2、淨鍋上火，放入色拉油將生魚炸至金黃色控淨油。
3、淨鍋上火，放入奶湯、生魚、芍藥、薑片、甘草，大火燒開轉中火燉30分鐘調味即成。
功效
甘草性平，可去邪熱、堅筋骨、健脾胃、長肌肉，有調補之功。
生魚適用於病後、術後、產後補虛，對於水腫、維生素B1缺乏、濕痹、小便不利、月經不調、經多帶下、腰酸腿軟、疲癬、痔瘡等症有一定的食療功效。