脆拌黃瓜

脆拌黃瓜是一道以黃瓜、橘子罐頭、香油、蔥等為主要食材製作的美食。

原料

主料：黃瓜

輔料：橘子罐頭

調料：香油、蔥、姜、蒜、醋、白糖、鹽、紅辣椒.

製作方法

1、將黃瓜去心切成條，加鹽醃十分鐘；

2、蔥姜紅辣椒切絲，蒜切片用熱香油炸一下；

3、醃好的黃瓜擠出一部分水分，加醋、白糖拌勻，最後再加上蔥姜紅辣椒絲蒜

片炸好的油，再醃十分鐘即可裝盤，加橘子罐頭點綴。