肘子肉拌黃瓜

肘子肉拌黃瓜，配料：黃瓜250克，熟肘子肉150克。海米10克，香菜10克，香15克，精鹽3克，醬油15克，味素2克，米醋15克，蒜泥10克。 清淡可口。

·配料

黃瓜250克，熟肘子肉150克。海米10克，香菜10克，香15克，精鹽3克，醬油15克，味素2克，米醋15克，蒜泥10克。(HaoChi123.com)

·特色

清淡可口。(HaoChi123.com)

·操作:

1.將黃瓜洗淨，去把，切絲。熟肘子肉切絲，香菜切成2厘米的段，海米用開水泡開待用。
2.把黃瓜絲碼在盤內，上面碼上肘子肉絲，放上香菜段，撒上海米。然後澆上精鹽、味素、醬油、醬油、米醋、蒜泥、香油對的汁，拌勻即可。(HaoChi123.com)

·營養價值

黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多...【所有黃瓜菜譜】
肘子 - 含蛋白質和膠質都比較高，吃的時候要葷素搭配，才能保持營養平衡。 【所有肘子菜譜】

·所屬菜系

東北菜 - 東北菜包括遼寧、 黑龍江和吉林三省的菜 餚。 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚。