事件發展
黑心油事件2014年10月9日，台灣方面公布，“頂新”和”正義“兩家生產商2月25日後生產的動物食油混雜不宜食用的原料。
2014年10月11日，台灣民眾普遍抵制頂新集團、味全公司的產品。
2014年10月13日，康師傅和德克士大陸運營公司聲明：在大陸生產與銷售的產品從未涉及台灣油品事件，也未從台灣進口相關原料。
2014年10月13日，馬英九召開食品安全會議，決心整頓食安。
2014年10月14日，頂新制油公司董事長陳茂嘉遭台灣檢方聲請羈押禁見。
2014年10月16日，富士康母公司鴻海集團發布公告，要求包括大陸富士康工廠在內的全部集團單位“下架”包括康師傅在內的頂新集團旗下品牌。
2014年10月24日，台灣媒體公布統一企業旗下生產的19項產品受頂新黑心牛油影響預防性下架。
2014年10月26日康師傅控股在其官網發布最新聲明，稱已於10月13日終止了對台灣味全公司的康師傅商標授權，台灣味全公司不得再以“康師傅”為品牌在台灣生產與銷售速食麵產品。
黑心油實質
根據台灣統一聲明，統一企業於2014年10月23日接到子公司精製牛油供應商“統清股份有限公司”通知，2014年進貨的一批5.57噸精製牛油，貨源來自“頂新制油實業股份有限公司”，這批問題油涉及台灣統一19款產品。對於這批問題牛油，統一企業表示是向統清購入，而統清又是通過台灣三菱商事公司從頂新制油代訂的，這批問題牛油的源頭依然是黑心油事件公司—越南大幸福油脂公司。
台灣衛生福利部次長許銘能27日證實，當天已收到轉來的越南官方電報，確定越南大幸福公司給台灣頂新制油公司的，不論豬油還是牛油、椰子油全部都是飼料油而非供人食用油。
影響危害
飼料油一般指動物飼料中所添加的油脂，主要混入飼料供牲畜食用，可提高牲畜食用的口感，達到增肉的目的。飼料油的原料是生產動物、植物油的副產物，以屠宰加工副產品為主，主要包括腸油、下腹肥膘、邊角肉等。長期食用對人體危害較大。
事件處理
截至2014年29日12時為止，頂新問題牛油波及產品項目為109項，台灣統一集團出品的19款產品因使用頂新問題牛油而採取預防性下架並全部銷毀，其中包括蔥燒牛肉風味速食麵、7-11麻辣關東煮等。
曾任味全公司、頂新制油以及正義等3家公司董事長職務的魏應充目前已被彰化地院裁定羈押禁見，10月27日已被提訊。
