縹絞酒

縹絞酒

"縹絞酒中國酒的名稱歷來是以產地、原料、水源、配方、香型及名人典故確定的。 ""劉熙的《彩名》一書也說,""酒,酉也。 http://cache.baidu.com/c?m=9f65cb4a8c8507ed4fece763104789214943801477908e4268d4e409ce3e1c564711b2e6783f505380936b6075f81707aca7217240417af58cc9fc1acabae47e6fcf7b6d671c821205d26fa9c14325c534d507a9f916f0cdf525e2d9c5d2af4323bc44740997f1fb4d7063dd1ef4&p=8a6dc54ad5d212a05da2c83746&user=baidu"

縹絞酒縹絞酒
中國酒的名稱歷來是以產地、原料、水源、配方、香型及名人典故確定的。上下數千年,歷經演變,形成了一個洋洋大觀的酒名王國,這也從一個側面反映出了中國酒文化的淵遠流長。
和中國任何一件事物一樣,中國白酒名稱的確定都與相應的文字形成有著直接的關係。東漢人許慎在《說文解字》一書中說:"酒、就也。所以就人性之善惡也,從水酉,以酉目為之,酉說聲,一曰造也。"劉熙《彩名》一書也說,"酒,酉也。釀之類曲,酉愕久而味美也。"

歷史淵源

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宋朝人何剜所著《酒爾雅》所釋的酒名,與上述的解釋略有出入:
醪,重醒酒也;酌,醒酒也;酷,末涼之酒也;醪,汁滓酒也;醋,厚酒也,醣,落酒也;醴,一宿酒也;醮,酒微清而濁也,瞟,清酒也;她,情而甜也;酴,濁酒也;醋,苦酒也;醒,紅酒也;曦,綠酒也;磋,白酒也;元,醇酒也。《酒爾雅》與《飲膳標題》對各類酒名的解釋雖然不盡相同,但它們均是周秦時代的酒名則大致沒有什麼區別。從周秦的酒名來看,酒的名稱以直接表現和區別酒的釀造原料、品味、色澤為特徵,酒的命名尚沒有顯現出更多的想像。漢魏普南北朝,酒名已不再僅是區分不同酒類品種的符號,而是比較講求藝術效果,注入丁美的想像,廣告色彩也日漸濃厚。漢朝人稱稻米酒為上等,稷米酒為中尊,黍米酒為下等武帝時束方朔好飲酒,他把喜愛的棗酒稱作仙藏酒,還有桐到酒、肋酒恬酒、柏酒、桂酒、菊花酒、百未旨酒(一名蘭生)、椒酒、齋中酒聽事酒猥酒、香酒、甘醴甘撥等。兩普南北朝時酒則有金漿(即蔗酒)、千里醉、騎蟹酒、白墜春醒、縹絞酒、桃花酒(亦稱美人酒,據說喝了這種酒可以“除百病、好容色”)梨花春、駐顏酒、榴花酒、巴鄉清、桑落
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酒等。
“天嘗地酒,有口皆杯”雷池酒起源於兩千年前的晉代。竹林七賢中最好酒的劉伶,隱居安徽故里,著《酒德頌》並親釀傳世佳酒,沿襲至今。以產自魚米之鄉的小麥、稻米、豌豆等。依古法,雷池酒於每年重陽,開始投料下藥釀酒,傳說是因九九重陽,陽氣旺盛才釀得出好酒,出品質最佳的頭酒。經頂級調酒師“畫龍點睛”般的調配後,酒體臻達極境,與美饌佳肴配搭,相得益彰。

縹絞酒得名

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酒香從還未開蓋的瓶中逸出,一陣濃郁一陣縹緲,好像有層次似的;沁人心脾的香醇里冷冽刺激的氣味若隱若現,挑逗著人的嗅覺。這並不是他平常所喝的蜜酒,這是——縹絞酒

此酒就像一條青白的絲綢,飲時柔軟溫和,在不知不覺中將人圈圈纏繞,迷醉其中。正如其名。

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