基本簡介
紅蜜紅蜜櫻桃，個大，皮厚，味道正，耐運輸。西峽縣特產。
紅蜜大連市農業科學研究所以親本那翁×黃玉雜交育成。樹勢強健，生長中庸，樹姿開張，萌芽力、成枝力均較強。果實豐產，在大連地區4月中下旬開花，6月上旬果實成熟，果實發育期40～50天。
生物特性
全生育期95天左右。蔓較粗。果實圓正，黃皮、光滑，果肉淡紅，肉厚5—5.5厘米。含可溶性固形物12%，可溶性總糖10.78%。單瓜重2000—2500克。種子金黃色，千粒重35.7克左右。中抗甜瓜葉枯病。大連市農業科學研究所用那翁×黃玉雜交選育而成。由於有早熟豐產及適宜作授粉樹的特點，近十幾年來有較大的發展。紅蜜是一個中果型、早熟、質軟、黃底紅色品種。果實寬心臟形，平均單果重5.1克。果皮鮮紅，果肉厚，質軟，果汁多，味甜如蜜，可溶性固形物含量17％，品質上等。樹勢中等，樹姿開張，樹冠中等偏小，芽的萌發力和成枝力較強，分枝較多，花芽容易形成，一般定植後第二年即可形成花芽，第四年即進入盛果初期，而且花量很多，最適宜作為授粉品種。紅蜜的坐果率高，是豐產型品種。果實中等大小，平均單果重6.0克，均勻整齊，果型為寬心臟形；果皮黃底色，有鮮紅的紅暈，光照充足的部位，大部分果面呈鮮紅色；肉質較軟，多汁，以甜為主，略有酸味，品質上等；可溶性固形物為17%；核小粘核，可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬，比紅燈晚4～5天，果實發育期40～50天。
環境條件
溫度
櫻桃適於年平均氣溫12℃以上地區栽培，一年中日平均氣溫10℃以上時間要求有150～200天，我國大部分地區氣溫均能滿足櫻桃生長的要求。
櫻桃在水分充裕條件下耐高溫，但夏季高溫乾燥則對櫻桃生長不利。櫻桃在冬季一20℃低溫時遭受凍害，中國櫻桃一年生苗在一15℃時就會凍死。早春霜凍是影響櫻桃產量的最重要因素，櫻桃花蕾期耐-5.5～-1.7℃低溫，開花期、幼果期耐-2.8～-1.1℃低溫。
水分
櫻桃正常生長發育需要一定的大氣濕度，結果期若過於乾旱則影響果實發育，造成減產。中國櫻桃的栽培區除南方雨量充沛的地區以外，北方多選擇山地谷溝空氣較濕潤的小氣候地方栽培，甜櫻桃多分布在年降雨量600～700毫米的山東煙臺和遼寧大連市兩地。
土壤
櫻桃栽培對土壤要求較高，不僅深厚肥沃，且通氣性好。櫻桃對鹽鹼地反應較敏感，要求土壤的pH值為5.6～7.0，在鹽鹼土上栽培不易成功。
光照
櫻桃為比較喜光的樹種，光照條件良好，樹體健壯，果枝壽命長，花芽充實，果實成熟早，含糖量高。
風
櫻桃根系淺，大風易造成植株倒伏。冬季大風比低溫危害還要嚴重，可使枝條抽乾、花芽受凍害。花期大風則容易降低櫻桃授粉能力，影響昆蟲訪花活動。
栽培技術
育苗
紅蜜中國櫻桃和酸櫻桃多採用分株和扦插法育苗，甜櫻桃則以嫁接育苗為主。
（一）分株育苗生產上常採用堆土壓條或水平壓條法，前者於秋末或春初在選好的母樹基部堆起30～50厘米高土堆，促使樹幹基部發生的萌素生根形成新株，於次年秋或第三年初春將生根植株分離取下，直接定植於果園中；後者選擇靠地面具多數側枝的萌條，將其水平狀態壓於溝中，用木鉤固定於溝底，填土壓實，待生根後於秋天或次年春天分段將壓條剪斷，取得新株。另外，歐洲酸櫻桃易髮根菜，創取根櫱苗，栽於苗圃可得新株。
（二）扦插育苗中國櫻桃易於生根，可於春季樹液流動時進行。將插條剪成15～20厘米長的插段，下端剪成馬耳形，上端剪平蘸蠟，插時覆土厚度以埋過插條頂端2～3厘米為宜。
（三）嫁接育苗甜櫻桃採用嫁接育苗時多以中國櫻桃、酸櫻桃、毛櫻桃和馬哈利櫻桃作砧木。
嫁接方法有以下幾種
紅蜜建園
櫻桃對環境條件
紅蜜（一）選擇土層深厚、透氣性好、保水力強的沙質壤土栽培，鹽鹼地不能建園。
（二）在無霜凍地區，可選南坡或平坦地段，在有霜凍地區，應選春季溫度上升緩慢、空氣流通的北坡或西北坡建園。
（三）櫻桃怕澇，怕旱，建園時充分考慮排水灌水系統。
（四）櫻桃根系淺，很易受風倒伏，應選背風坡建園，平地建園加強防護林的營造。
定植
中國櫻桃自花授粉結實率較高，可不必配置授粉品種。甜櫻桃多數品種自花結實能力很低，必須配置授粉品種，授粉品種占20％～30％。山地栽植，主栽品種和授粉品種可混栽，平地果園每3～4行主栽品種間種一行授粉品種。那翁以大紫、水晶、毛把酸作授粉品種較好；大紫的適宜授粉品種為水晶、小紫、那翁、雞心和毛把酸；雞心的授粉品種為水晶、大紫、賓庫；賓庫和紫櫻桃的授粉品種均為大紫、養老和水晶。甜櫻桃種植密度以株行距4～6米X5～7米為宜；中國櫻桃種植密度為株行距2～5米X3～6米。土壤肥沃地區，種植密度可稀些。
整形修剪
櫻桃樹的整形應掌握4～5年完成整形，7～8年個別調整。儘量保全樹體，少造成大的傷口，樹形應根據氣候土壤條件、栽植密度靈活掌握。一般有叢狀形、有於開心自然形、主幹疏層形3種樹形。修剪分夏季修剪和冬季修剪。一般甜櫻桃幼樹修剪宜輕，適當多短截以增加枝葉量，短截年限最多3年，以後採取緩放的方法，進入初果期以後，主要任務是培養各結果枝組。
土肥水管理
紅蜜櫻桃園要求土壤管理水平較高，幼樹期需擴穴深翻，灌水和雨後需中耕鬆土。定植後在樹幹基部培土30厘米可使樹體固地性強、抗早保墒能力好。
櫻桃園要求良好排灌水條件，全年灌水可分為花前水、催果水、采後水及封凍水。花前噴水量宜小，謝花後至果實成熟前灌水要勤，量要大，10～30厘米土層內土壤相對含水量不能低於60％。
櫻桃在入冬前、花期前後及採收後施肥極為重要。9～10月間秋施基肥以有機肥為主，幼樹期以株施人糞尿30～60公斤或豬圈糞120公斤。結果大樹以每株施人糞尿60～90公斤，每公頃施豬圈糞52500～75000公斤。花果期多施用速效性肥料，根外噴施0.3％尿素1～2次，可顯著提高花朵坐果率。果實採收後補肥，以每株施60～70公斤腐熟人糞尿，或100公斤豬糞尿等。
病害防治
（一）蟲害及防治主要蟲害有紅頸天牛、金緣吉丁蟲、小透羽蛾、球堅介殼蟲、桑介殼蟲、草履介殼蟲、金龜子類、舟形毛蟲、蘋果小捲葉蛾等。防治方法主要為：①早春樹幹塗白或噴5波美度石硫合劑；②若蟲、成蟲期噴80％敵敵畏乳劑800倍液，或用40％樂果乳劑1000倍液樹幹注射；③冬季結合修剪剪除病蟲枝，刮除老樹皮。④成蟲發生期人工誘捕。
（二）病害及防治主要病害有櫻桃葉斑病、櫻桃叢枝病、葉片穿孔病、根腐病、根癌病、流膠病、銀葉病等。防治櫻桃葉斑病、叢枝病和葉片穿孔病，可採取修剪後清除病枝、枯葉，及時燒毀，發芽前噴1:2:160～200波爾多液等辦法。防治根腐病、根癌病，應採取預防為主，綜合防治的辦法，選用適宜砧木樹種，用石灰乳或波爾多液消毒。流膠病的防治應多採用農業防治的方法較為有效。
櫻屬植物
| 櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹，櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。 |
