紅油豆腐

紅油豆腐是由豆腐、香菜、鹽、辣椒油等食材製作而成的一道美食。

≮美食原料≯

豆腐1塊,香菜40克,5克,辣椒油30克,麻醬20克。

≮美食做法≯

將豆腐切成3.3厘米見方的塊,在開水中燙一下撈出,控淨水,放盤內。香菜切末。麻醬加鹽、水調稀,澆在豆腐上,再淋上辣椒油,撒上香菜末即可。

≮美食特色≯

豆腐嫩、香、鮮、辣、省時易做。

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