形態特徵
青楓形態落葉小喬木，高可達10米，樹冠扁圓形或傘形。小枝光滑，細長，紫色或灰紫色。單葉對生，葉紙質，外貌近圓形，5-9掌狀分裂，通常掌狀七裂，基部近楔形或近心臟形，裂片長圓卵形或披針形，先端銳尖。尾狀，邊緣具鋸齒，嫩葉兩面密生柔毛，後葉表面光滑。5月開花，花紫色，傘形狀傘房花序。翅果平滑，10月果熟。
生長習性
青楓（又名：雞爪槭）弱陽性 ，耐半陰，受太陽西曬時生長不良。喜溫暖、濕潤環境，不耐寒。較耐旱，不耐水澇，適生於肥沃深厚、排水良好的微酸性或中性土壤。
地理分布
美麗的青楓中國分布於長江流域及其以南各省區，是世界青楓的現代分布中心。從海拔高度來看，中國青楓的分布非常廣泛，多生於海拔1200m以下山地、丘陵或疏林當中。主要培育繁殖基地有江蘇，浙江，福建，湖南，江西等。
栽培技術
一般原種用播種法繁殖，而園藝變種常用嫁接法繁殖。秋天果熟後採收，晾曬去翅後即可秋播，也可以藏至翌年春播。條播行距15～20cm，覆土厚約1cm。畝播種量4～5kg。幼苗怕曬，需適當遮蔭。當年苗高30～50cm。移栽要在落葉休眠期進行，小苗可露根移，但大苗要帶土球移。嫁接可用切接、靠接及芽接等法，砧木一般常用3～4年生之雞爪槭實生苗。切接在春天3～4月砧木芽膨大時進行，砧木最好在離地面80～120cm處截斷進行高接，這樣當年能抽梢長達50cm以上。靠接雖較麻煩，但易保證成活。芽接根據南京經驗，時間以5、6月間或9月中、下旬為宜。5、6月間正是砧木生長旺盛期，接口易於癒合，春天發的短枝上的芽正適合芽接；而夏季萌發的長枝上的芽正適合在9月中、下旬接於小砧木上。秋季芽接應適當提高嫁接部位，多留莖葉，能提高成活率。雞爪槭定植後，春夏間宜施2～3次速效肥，夏季保持土壤適當濕潤，入秋后土壤以偏乾為宜。
青楓 葉形美觀，入秋後轉為鮮紅色，色艷如花，燦爛如霞，為優良的觀葉樹種，如果製成盆景或盆栽用於室內美化則更加雅致。
一，苗源
青楓一般原種用播種法繁殖，而園藝變種常用嫁接法繁殖。嫁接可用切接、靠接及芽接等法。砧木一般常用3～4年生的青楓。切接在春天3～4月砧木芽膨大時進行，砧木最好在離地面50～2000px處截斷進行高接，這樣當年能抽梢長達1250px以上。靠接雖較麻煩，但易保證成活。芽接的時間以5～6月間或9月中旬--下旬為宜。5～6月間正是砧木生長旺盛期，接口易於癒合，春天發的短枝上的芽正適合芽接。夏季萌發的長枝上的芽適合在9月中旬--下旬接於小砧木上。秋季芽接應適當提高嫁接部位，多留莖葉，能提高成活率。
二，造型
青楓可根據樹樁的形態製作成直乾式、斜乾式、曲乾式、臨水式、懸崖式等不同形式的盆景；也可數株合栽於一盆製成雙乾式、三乾式、叢林式等形式的盆景，製作叢林式盆景時要選擇高低、大小不一的植株分組栽種，並配以山石、青苔及其他配件，以表現“楓林醉染”的意境。因其葉片較大，樹冠不宜製成雲片或雲朵狀，可修剪成高低協調、瀟灑飄逸的自然式。造型方法以修剪為主，蟠扎為輔，對於一些枝條可進行牽拉，以使其布局合理。
三，養護
青楓弱陽性，耐半陰，受太陽西曬時生長不良。
青楓移栽要在落葉休眠期進行，小苗可露根移，但大苗要帶土球移。定植後，春夏間宜施2～3次速效肥，夏季保持土壤適當濕潤，入秋之后土壤以偏乾為宜。
青楓病蟲害較少，常規病蟲害按常規防治就行。
園林用途
雞爪槭葉形美觀，入秋後轉為鮮紅色，色艷如花，燦爛如霞，為優良的觀葉樹種。植於草坪、土丘、溪邊、池畔和路隅、牆邊、亭廊、山石間點綴，均十分得體，若以常綠樹或白粉牆作背景襯托，尤感美麗多姿。製成盆景或盆栽用於室內美化也極雅致。
變種
雞爪槭的變種很多，常見的有：
紅楓
紅楓(cv.atropurpureum）又名紅槭，紫紅雞爪槭。葉深裂幾達葉片基部，裂片長圓狀披針形，葉紅色或紫紅色。
細葉雞爪槭
細葉雞爪槭(cv.dissectum)又名羽毛楓、羽毛槭、塔楓。葉掌狀深裂達基部，為七至十一裂，裂片又羽狀分裂，具細尖齒。樹冠開展，枝略下垂。
深紅細葉雞爪槭
深紅細葉雞爪槭(cv.ornatum)又名紅細葉雞爪槭、紅羽毛楓。外形同細葉雞爪槭，但葉片呈紫紅色。
