紅棗車前子煲田螺

紅棗車前子煲田螺是一款美味食譜，主要原料是田螺、車前子、棗等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

主料：

田螺1000克

輔料：

車前子30克,棗（乾）30克

方法：

1. 先用清水靜養田螺1～2天，經常換水以漂去污泥，剪去田螺殼尖。
2. 紅棗(去核)洗淨。
3. 用紗布另包車前子與紅棗、田螺一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，飲湯吃螺肉。