車前子板栗煲田螺

板栗30克1. 2. 3.

做車前子板栗煲田螺的材料

主料:田螺1000克
輔料:車前子30克 板栗30克

車前子板栗煲田螺做法

1. 先用清水靜養田螺1～2天,經常換水以漂去污泥,剪去田螺殼尖.
2. 板栗(去核)洗淨.
3. 用紗布另包車前子與紅棗、田螺一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,飲湯吃螺肉.