田螺紅棗湯

製作材料： 做法： （1）先用清水靜養田螺1-2天，經常換水以漂去污泥，斬去田螺篤，紅棗（去核）洗淨。

製作材料： 主料：車前子30克,紅棗10個,田螺（連殼）1000克。
做法：
（1）先用清水靜養田螺1-2天，經常換水以漂去污泥，斬去田螺篤，紅棗（去核）洗淨。
（2）用紗布另包車彰子，與紅棗、田螺一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時即可。