概念
木酢液 【拼音】mùcù yè
酢：同醋。
醋：調味用的有酸味的液體。名詞，可作動詞。
《辭海》：醋的本字。《隋書.酷吏傳》：“長安為之語曰：“寧飲三升酢，不見崔弘度。””《齊民要術.做酢法》：“酢，今醋也。”
《現代漢語詞典》：一種酸性調味料。米醋、陳醋。
《漢典網》：調味用的酸味液體。也作“醋”。如:酢酒（醋酒，苦酒）酢器（盛著醋的容器）。
木酢液：以特殊方法從木材中提取的醋性物質。可加工成顆粒狀和液體狀等。另外，還有竹酢，以竹為原料。
成分
木酢的主要成分為：植物生長素、赤黴素、細胞分裂素類(植)、脫落酸、乙烯、有機酸系(磷酸、碳酸、矽酸等)上百種，稀有金屬元素：鉀、鈉、鎂、鐵、錳、鈣、鉻、鋅等12種，還含有多種維生素，含糖量比較高。非金屬元素石灰、硫、蘇打等。生產產品無毒、無污染、無噪音、無公害。
木酢液，是在燒制木炭過程中木材熱解成分的冷凝回收液，具有特殊的煙燻氣味，呈酸性，為淡黃色至紅褐色。組成成分相當複雜，含有200多種小分子有機成分，主要是有機酸、酚類、酮類、醇類和酯類。其中以醋酸為主要成分，占有機成分的50%左右。
使用
據研究，木酢液具有促進作物生長，提高產品品質的作用。試驗採用木酢液原液、以及通過蒸餾、精餾和中和等方法得到的3種精製木酢液。做為植物助長劑，有機肥、殺蟲菌劑，用於農作物、蔬菜、花卉、果樹栽培，做為除臭劑用於環保及衛生領域，做為主要配料用於保健飲料領域，做為主要配料用於醫藥衛生、畜藥、家禽、飼料、生產領域。
有很多研究木酢液對葉菜生長的作用探索。做為植物助長劑、有機肥、殺蟲茵劑，用於農作物、蔬菜、花卉、果樹栽培，做為除臭劑用於環保及衛生領域，做為主要配料用於保鍵飲料領域，做為主要配料用於醫藥衛生、畜藥、家禽、飼料、生產領域。
木酢液是一種未加任何其它成份的多元生物製劑，它取於自然，用於自然，在綠色農業、生態農業、日常生活及環境保護等領域具有廣泛的套用領域和市場前景。對木酢液進行系列產品深度開發，不僅符合我國目前的產業發展大方向，而且對我國生物肥料與生物農藥的生產與套用領域將產生重要影響。
生產工藝
木酢液是我國自1995年從日本引進木酢液的生產技術資料，通過多年消化與吸收，研究開發了適合中國國情的工藝技術路線，完成了初試，按照日本木酢液協會標準進行精製加工（我國目前還沒有此標準），經過檢測全部符合質量標準，產品達到使用要求，可以進一步開發出新一代廣譜性、活性態多元複合生物製劑，充分發揮木酢液的活性和特有生物物質特效，達到營養平衡、生長調節、殺菌抗病、活化土肥、農業增效、高產優質等功能，達到既有生物肥料效果又有抗病、抗腐、抗逆、殺菌、驅避蟲害的生物藥效，成為“綠色食品”的增效劑與保護劑。木酢液的生產是以農林廢棄物為原料，不僅資源充足，而且價格便宜，變廢為寶，減少污染，保護環境。
一、木酢液生產工藝
發明人：劉遠勝，發明專利，申請號：中華人民共和國專利局CN200410049762.7
本發明公開了一種木酢液生產工藝，包括粗製工藝和精製工藝兩步。原料是闊葉樹、針葉樹的剝皮原木，採伐剩餘物樹頭、樹根，加工剩餘物截頭、板皮、鋸沫。按照現有的制炭工藝裝窯點火，當原料炭化到煙筒冒出黃煙、煙溫達到80℃時，將耐酸瓷管與煙筒對接，收集木酢液。將粗製的木酢液靜置沉澱3個月以上，經紗布過濾、膜過濾器過濾、紗布過濾、檢驗，灌注即可。本發明工藝生產出來的木酢液最大的特點是純天然產品，不含任何人工添加成分，套用範圍廣泛。
二、木酢、竹酢液的精製方法
發明人：於志明。發明專利，申請號：中華人民共和國專利局 CN200710064490.1
本發明公開了一種木或竹酢液的精製方法，通過對木或竹酢液中通入臭氧，利用臭氧的強氧化性和在水溶液中的微凝聚作用對木酢原液進行處理，同時配合過濾和/或精餾等純化方法，有效去除了多環芳香類物質及部分溶解焦油，使木酢液純度顯著提高，獲得無色透明的木(竹)酢液，使其在使用過程中保持性能穩定。本發明方法工藝簡單、節省時間，而且不需要任何輔助材料和添加劑，因此提高生產效率、降低生產成本，同時使成品中無殘留，不會導致二次污染。
三、木酢的提煉方法（廠家公布）
摘 要：採用新法從林化雜酚中提取天然愈創木酚只需經過精餾、冷凍、離心分離三個主要工序，比目前國內採用合成工藝或生成難溶鹽再經過過濾、酸析、脫焦、粗餾、精餾工序簡化得多，而且生產成本低，愈創木酚提取率高，純度高，很適宜工業化生產，有較好的社會效益和經濟效益。
市場開發
木酢液是一種綠色有機肥料。對木酢液產品進行深度開發，不僅對人畜無毒、無害、無殘留，而且使用方便，任何綠色植物都可使用。精製木酢液PH值在3.0左右，是一種較強的酸性團體，是一種酸性有機肥料，具有較強的吸附、滲透能力，如果和農家肥配合使用，可以生產出純天然的有機食品；如果和化肥配合使用，可生產出市場上搶手的綠色食品。如果配以植物必需的微量元素，並輔以氮磷鉀等營養成分製成複合液，則是廣譜多功能葉面肥，適用於多種土壤和農作物。
格斯拉是以木酢液為載體，採用新技術、新工藝進行新一代多元素、多功效複合型生物製劑，使其內含多種植物必需的營養成份，得到充分發揮補充、調節、平衡養份、促進植株營養生長和生殖成長；提高植物機體免疫能力，促進作物新陳代謝，增強光合作用，促進植物對土壤營養的吸收，增強作物抗逆、抗寒、抗旱、抗倒伏能力，可大範圍套用於農業的生產領域。
發展前景
木酢液中的特有成分，可提高酸性農藥的藥效，對害蟲有驅避作用，對真菌、細菌、病毒有較強的殺滅能力和防治作用，對植物腐爛病、病毒病、枯萎病、紋枯病、白粉病、赤霉病、紋羽病、黑星病、菌核病等多種病害有農藥所不及的神奇效果，確保優質高產。綜上所述，在作物種植上木酢液可起到藥肥兼用的明顯效果。
木酢液在日常生活與環境保護領域有著特殊的用途。研究結果表明，木酢液具有在高濃度下抗菌，殺菌，在低濃度下促進微生物活性的獨特功能。並且能中和氮硫化合物成份，可以做為消臭劑。只要在衛生間加入1-2毫升的木酢液就能較好地抑制糞便中的寄生蟲和消除臭味。精製的木酢液在食品加工方面是一種理想的防蟲劑、熏蒸劑以及抗菌保鮮劑。在用於美容、洗浴、治療痤瘡（青春豆）、皮炎、老年性皮膚乾燥症和腳氣等方面，效果都極為顯著。用木酢液處理生活廢水時，只需要百萬分之一的木酢就可使CODcr（化學需氧量）的去除效果提高10％，而且可以使污水液處理的費用大幅度降低。
可見，木酢液對人畜無毒、無害、無殘留，用途廣泛，使用方便，任何作物各生育期均可作用，開發木酢液系列產品的市場潛力是很大的，對這一項目進行深度開發會形成一個朝陽產業。
