竹網裡脊

竹網裡脊的原料與調料有豬裡脊與蔥和姜及紹酒以及花椒鹽還有辣椒醬與胡椒粉和雞蛋及味素以及油。

原料/調料

竹網裡脊

豬裡脊、蔥，姜，紹酒，花椒鹽，辣椒醬，胡椒粉，雞蛋，味素、油

製作流程

豬裡脊切丁，用蔥，姜，紹酒，花椒鹽，辣椒醬，胡椒粉，雞蛋，味素醃製入味後拍粉，用牙籤串起來。炒鍋上火，倒入精練油，燒至五成熱，放肉串炸熟，放於網上即可。