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中國菜[菜式]
中國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜）之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜來源於中國各個地區...
簡介 烹飪特點 選料 食材選取 食在廣州的來由 -
中國菜
中國各地區、各民族各種菜餚的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。中國烹飪，中...
簡要介紹 烹飪特點 選料 食材五品 刀工 -
美食大王：中國菜篇
《美食大王:中國菜篇》以八珍做探討主題，主要為了和坊問琳琅滿目的美食書籍作區隔。現今美食名家愛出美食書，非美食名家也愛在這個領域插一腳，造成此一類別的出...
基本介紹 圖書目錄 -
學做中國菜
《學做中國菜》是一本於鵬等編寫，由北京大學出版社在2009年出版的書籍。
內容簡介 作者簡介 目錄 序言 -
中國菜——全國省籍地域經典名菜、主題名宴名錄
《中國菜——全國省籍地域經典名菜、主題名宴名錄》是2018年9月10日中國烹飪協會在河南鄭州首次發布的圖書，旨在推動中餐走向世界，促進不同地域、不同特徵...
內容簡介 圖書發布 目的意義 經典名菜 -
溫莎[10]
溫莎市（Windsor）位於加拿大安大略省，距離安大略首府多倫多市約4小時車程，而到離隔河相望的北美洲汽車城底特律則只需5分鐘車程。今天的溫莎是在193...
概述 溫莎連鎖 城市名稱 洋酒品牌 歷史回顧 -
中華文化[10]
中華文化，亦稱華夏文化，也被理解為狹義的所有中國地區的文化，是指華人社會繼承自中國文化後不斷演化、發展而成的特有文化。其特徵是以中華文化的諸子百家文化與...
含義 起源 早期文化 史前文化 地域文化 -
大茴香[10]
八角（學名：Illicium verum），又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。常綠灌木，初夏開花，果實為8－－9個木蓇葖，...
形態特徵 分布範圍 生長習性 栽培技術 藥理作用 -
東北菜[10]
東北菜是指東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜種，一部分脫胎於魯菜，故屬於魯菜系。因東北地區獨特而統一的人文環境和自然環境，東北各地的飲食高...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜
