石榴來源
突尼西亞軟籽石榴1986年突尼西亞與中國建交贈送石榴樹苗6棵，定居於河陰石榴基地，經過十幾年的精心培養，改良優選，適應於我國紅、白土地生長,目前是我國石榴最優品種。2002年12月10日，河南省林業廳發布第3號林木良種公告，公告中正式更名為突尼西亞軟籽石榴，培育者是河南省經濟林和林木種苗工作站。
石榴特點
突尼西亞軟籽石榴果個大，大果達1100克以上。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色占1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。另一極大特點是仁特軟可食，結束了吃石榴吐子的歷史。突尼西亞軟籽石榴的引種成功，填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，真正的軟籽特點改變了傳統石榴難以下咽的缺點，更有健胃消食化積之功效特別適合老年人和小孩食用，滿足了市場需求。綜合性狀來看，風味甜，品質優，成熟早耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。突尼西亞軟籽石榴是目前世界上果仁最軟的石榴品種，當地市場價15-20元/市斤。
品種特點
突尼西亞軟籽石榴1、早實性與豐產性。管理良好的果園，栽植第二年可部分開花結果，三年生平均株結果5kg左右，第四年畝產可達770kg左右，第五年進入豐產期。自花座果率可達33.3%，異花授粉則座果率更高，可達83.9%。
2、果實經濟性狀。果實近圓球形，微顯棱肋，果個大而整齊，平均單果重406g，最大717g。成熟後外圍向陽處果實全紅，間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優，成熟早，8月上旬開始著變紅，9月上旬完全成熟。
3、籽軟可食。改變了硬核種仁難以下咽的缺點，非常適合兒童、老年人食用，更有助於消食化積。
4、籽大粒甜，百粒重可達56.2克，可溶性固形物15%。
5、適應性：突尼西亞石榴抗旱、抗病，適應範圍廣，擇土不嚴，無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好，但1-2年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
6、市場前景。突尼西亞石榴2002年引種試驗成功，綜合性狀超過了全國各主產區的主栽品種，目前尚未大面積推廣。在試驗園中單果售價15-20元，並且供不應求。不僅填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，滿足了市場需求，而且唯一真正的軟籽特點，將會改變人們的消費習慣。專家預測，突尼西亞石榴將成為石榴主產區更新換代的新品種。
栽培技術要點
建園
突尼西亞軟籽石榴園林限制石榴生長的主要因素是溫度，在絕對最低溫大於-17的地區都可栽植。
①密度。粗放管理情況下，密度為3米×4米至3米×3米；集約管理情況下，密度為2.5米×2米或2米×3米，採用“三角形”配置，單幹式整形。
②苗木。石榴建園，選用生長健壯、無病蟲的苗木定植。嫁接苗優於扦插苗，扦插苗優於根櫱苗。
③整地與施肥。一般有條溝狀、大坑(適於平地)、魚鱗坑、反坡梯田(適於坡地)等形式，施入有機肥是整地的一個重要內容，一般每株施優質農家肥不低於50公斤—75公斤。
管理與間作
①合理間作。間作可取得臨時回報，但間作不當，往往延遲結果，造成損失。實行果園生草，以草肥田，保持水土，既有利於早結果，又有利於長期穩產，改善品質。
②施肥幼園以擴穴和追肥為主，擴穴時施人有機肥；追肥應少量多次，6月以前以氮肥為主，以後氮、磷、鉀配合施用，8月以後限水控氮，促進組織成熟。
整形與修剪
在栽培條件下，應改造石榴的叢生性，培養單幹式樹形。具體是，只留一個主幹，在主枝以下樹幹、根際處所萌生的新芽，應儘快抹(疏)除。儘量保留主枝以上分生的枝條，對冠內個彆強旺枝，儘量用花期拉枝的方法改造和利用，不可輕易疏除，這種以拉代剪的方法可延用至生長結果期。此法第二年開花株率可達到95%以上，但不應留果，以促樹長。第三年可實現平均株產5公斤以上水平。第四年株產可達15公斤(畝產1000公斤以上)，進入生長結果期。
營養價值
突尼西亞軟籽石榴突尼西亞軟籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素，石榴中所含有的胺基酸，幾乎都是人體必需的胺基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質。除此之外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等。
市場特色
突尼西亞軟籽石榴它的成熟期較早，正趕上中秋節上市，成為人們走親訪友爭相贈送的高檔水果，銷價極高。三年來鄭州地區批發價每市斤不低於15元北京、上海大城市超市每市斤25元，比所有其它石榴品種種價高4倍以上，且供不應求。由於該品種剛從國外引近，國內種植面積少，一般市場還見不到它的蹤影。石榴又耐貯運，銷售期可達半年之久，其出口前景也極為廣闊，經濟效益十分可觀。
栽種情況
突尼西亞軟籽石榴目前種植面積最大的是河南省的幾個縣，其中種植面積和產量最大的是河南省滎陽市劉溝河陰石榴基地，大部分地區還不知有這么高檔的石榴品種。
該品種已通過河南省科技廳組織的專家鑑定，廣大果農朋友盡可放心大膽種植，莫失良機，因國外引進時間短，種源奇缺，苗價高，所以生產中還沒大面積推廣，誰先行動誰早得利。廣大農村幹部如能組織農民規模發展，形成支柱產業，打出品牌，必能富一方民眾。就看你有沒有這個眼光和能力。
突尼西亞在地中海南岸，屬亞熱帶地區，所以在我國南方大部分地區都能種植，黃河以南能種石榴的地區也可引進種植。
株行距約2X3米，畝種植約120-130棵，第二年即可結果，五年畝產可達1000斤，進入豐產期後,如管理得好，畝產可達5000斤以上，效益非常可觀。
