品種介紹
軟籽石榴石榴是石榴科植物石榴的果實。原產於西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。
成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。
因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴還能消除女性更年期障礙。
主要產地
河陰石榴
軟籽石榴突尼西亞二號軟籽石榴是1986年從突尼西亞國引進、保存、培育。推廣人：河南省農科院劉中甫。引進的第一株突尼西亞軟籽石榴樹現就生長在農科院石榴實驗田內。
該樹現已24年樹齡，仍是根深葉茂，生機勃勃，每年果實纍纍。由於該樹對中國三農和經濟發展做出了很大貢獻，已使不少農民脫貧致富，使不少貧困村變成了新農村建設的模範村。又是中國突尼西亞軟籽石榴的發源地、誕生地。今後在我國不管哪個地方發展有多少突尼西亞軟籽石榴，河南省農科院石榴試驗田裡這株86年引進的第一株老母株就是它的老祖先，因此現在把1986年引進的第一株突尼西亞軟籽石榴老母株稱為“功勳樹“。
石榴聯盟
全稱為：榴開百子園。榴開百子園由河南省農科院生物研究所劉中甫、河南農商果業技術服務有限公司、北京時代新農科技有限公司、上海三畝地實業有限公司、廣州金山鮮果行聯合發起的軟籽甜石榴聯盟，果品進行統一回收銷售。產品輻射上海、北京、廣州、深圳、杭州等一線城市。營養價值
突尼西亞軟籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9％，肉汁率92.6％，含糖量15.8％，含酸量0.29％，維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素，石榴中所含有的胺基酸，幾乎都是人體必需的胺基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質。除此之外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等。種植特點
軟籽石榴突尼西亞軟籽石榴的引種成功，填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，真正的軟籽特點改變了傳統石榴難以下咽的缺點，更有健胃消食化積之功效特別適合老年人和小孩食用，滿足了市場需求。綜合性狀來看，風味甜，品質優，成熟早，不裂果，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。突尼西亞軟籽石榴是世界上果仁最軟的石榴品種，當地市場價15-20元/市斤。
該品種抗旱、抗病、適應性強、平原、丘陵、淺山區均可種植。株行距2X3米，畝種植111棵（也可以3X4米，畝植55棵，但產量上的慢些）第二年即可結果，如管理得好，三年畝產可達2000斤，四年以後畝產5000斤以上，效益非常可觀。
市場特色
它的成熟期較早，正趕上中秋節上市，成為人們走親訪友爭相贈送的高檔水果，銷價極高。三年來鄭州地區批發價每市斤不低於15元北京、上海大城市超市每市斤25元，比所有其它石榴品種種價高4倍以上，且供不應求。由於該品種剛從國外引近，國內種植面積少，一般市場還見不到它的蹤影。石榴又耐貯運，銷售期可達半年之久，其出口前景也極為廣闊，經濟效益十分可觀。
