突尼西亞II號軟籽石榴簡介
目前我國石榴大家族中屬突尼西亞軟籽石榴最好，經濟效益最高，該品種上市6年來，每市斤售價l5元還供不應求，是每市斤售價2～3元的其它一般石榴的幾倍。最早搞區試有10年樹齡的農戶，現畝年經濟收入都在5萬元以上，確實讓人吃驚羨慕、動心，可突尼西亞軟籽石榴也有美中不足之處，經過10多年的努力，中國農業科學院著名果樹專家曹尚銀博士終於成功培育出了突尼西亞II號軟籽紅石榴，突尼西亞II號軟籽紅石榴完全繼承了突尼西亞軟籽石榴內在的所有優點，又增添了固有美觀、好看的紅色果皮，可謂秀外惠中，達到了石榴喜果的最高境界，該品種栽植後2年可部分結果，3年後可100%結果，3年畝產可達550～1000公斤，5年後畝產可達2000公斤以上。該品種抗旱、抗病、不裂果，適應範圍廣，擇土不嚴，平原、丘陵、淺山均可種植。
產品特點
經多年的栽培試驗和觀察，其各方面性狀均比普通軟籽石榴品種表現優異。尤以果核全軟可食、成熟早、（八月中旬，比傳統品種早20天以上），果實近園球型形，果個大而整齊、（平均465克最大1100克），坐果後果皮由黃逐漸變紅，成熟後色調鮮紅，外觀誘人、口感佳、等特點更為突出。本品種果皮光潔明亮，外皮薄（均為1.3毫米）果肉可食部分占85.9%（傳統軟子僅60.7%）子粒瑪瑙色，百粒重56.2克（河陰軟子、開封軟子、豫石榴等品種均不超過45克）肉汁率91. 4%、含糖量16.5%、酸含量0.39%、vc1.97毫克/100克；酸甜可口，品質超群，是更新傳統石榴品種的最佳選擇品種之一。
花期特性
4月下旬，旬平均氣溫在14℃時作蕾，5月上旬初花，盛花在5月下旬至6月份，9月上旬果實完全成熟，11月氣溫降至11℃時開始落葉。
抗性
突尼西亞II號軟籽紅石榴抗旱、抗脊薄，擇土不嚴，適應範圍廣。無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層較厚，均可生長良好。抗寒抗病稍差，用抗寒抗病的品種作砧木，在距地40公分以上嫁接或大樹換頭可解決此問題。
植物學特性
(1)樹形：突尼西亞II號軟籽紅石榴樹勢中庸、枝條較密，成枝率較強。四年全樹冠幅/冠高=2m/2.5m。幼嫩枝紅色、四棱，老枝多細長，枝稍有捲曲。(2)葉：突尼西亞II號軟籽紅石榴幼葉紫紅色，成葉狹長，葉尖橢圓、濃綠。(3)花：突尼西亞II號軟籽紅石榴花紅色，5～7瓣，總花量大。完全花率30%左右。坐果率60%以上。(4)果：突尼西亞II號軟籽紅石榴果實正圓形，果皮薄，平均厚0.3cm。出籽率63.9%。果皮紅色光潔明亮，果個大，一般單果重470克，最大果重1100克。子房4～6室，籽粒紅到紫紅色，百粒重56克。籽粒軟，可食用。可食率90%左右，可溶性固形物15%以上，風味甘甜，8月底至9月中旬成熟。
栽培技術特點
(1)株行距一般2×3m為宜，每666.7平方米111株，底肥施足。乾高40～50cm。栽植頭1～2年主要是長樹擴冠，即使結果也應摘除。第三年開始結果，樹勢中庸偏弱者結果良好。過旺時落花落果嚴重。為了提高坐果率，管理上除摘去鐘形花外，盛花期還要進行環割、環剝，噴施PPO更好。還要噴1～2次尿素、硼砂、磷酸=氫鉀混合液。(2)適宜大樹換頭改接，改接成活後生長特別旺盛。當年樹冠基本恢復原狀。第二年恢復產量，不但結果早、高產、穩產、果的品質好，而且增加了抗旱抗病能力。(3)該品種樹形適宜單幹疏層形或紡垂形。乾高40～50cm，在中心主幹上按方位分層。
營養價值
突尼西亞II號軟籽石榴色澤艷麗，外形美觀，籽粒晶瑩、味美多汁，富含營養，果實中含有維生素C及維生素B，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，果實中含碳水化合物17%，糖17%，每百克果含維生素C 11mg以上，含量比蘋果高1～2倍，含磷10mg、鉀249.1mg、鈣2.98mg、鎂6.76mg、單寧73.4mg，另外還含脂肪花青素，含有18種胺基酸，其中8種是人體必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、賴氨酸等含量較高。
